“绿色天然健康饮食，养生保健。”
食材明细
- 酱香 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧芥兰的做法步骤
-
1先把芥兰去叶子洗净控干水分然后待用 -
2热锅下油，油温不要太高110度~120度左右。 -
3把芥兰放入油锅炸6分熟叶子呈金黄色捞出控干油 -
4锅倒完有锅中留有底油不用倒把炸好的芥兰放入锅中简单翻炒几下 -
5然后调味放入，盐，白糖，鸡粉，炒均匀之后打上一点薄芡（也就是水淀粉） -
6然后调味，盐，白糖，鸡粉，炒匀在打一点薄芡也就是（水淀粉）然后到倒出摆盘。 -
7锅烧热加一点油，然后把（姜丝，香菇片，葱头粒）爆一下锅，爆出香味之后放入水 -
8然后放入(盐,白糖，鸡粉，老抽，生抽，蚝油）最后打芡芡汁稍微绸一些也就是浓一些最后放一点尾油
小窍门
什么是芡就是（水淀粉，湿粉）
什么是爆锅就是（把材料爆出香味）
什么是尾油就是（在出锅的时候放入少许的油）
什么是稠就是（浓）
注意芡不要打的太稀或太稠还有颜色不要调的太黑（老抽不要放得太多因为放太多颜色会黑之外会很咸因为老抽本是就有盐味在里面）
什么是爆锅就是（把材料爆出香味）
什么是尾油就是（在出锅的时候放入少许的油）
什么是稠就是（浓）
注意芡不要打的太稀或太稠还有颜色不要调的太黑（老抽不要放得太多因为放太多颜色会黑之外会很咸因为老抽本是就有盐味在里面）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
技巧类
素食
- 油辣白萝卜条
- 晓猛之杂锦炒饭
- 刺激过瘾的鲜香麻辣味——麻辣鱼片
- 纸杯中的柠檬芝士蛋糕
- 黄花菜焖豆腐
- 紫薯饼
- 焗烤三明治
- 西红柿炒鸡蛋
- 西红柿炒茄子
- 芥蓝牛肉：越家常越美味的经典潮菜
- 干煸香辣小鱼
- 面拖毛蟹
- 苋菜包子
- 椰丝胡萝卜鸡蛋饼
- 豌豆黄
- 香芋肉骨汤
- 虾皮炒茄子
- 黑木耳炒白菜
- 酸辣带鱼
- 葡萄干燕麦年糕汤
- 怀旧广式月饼
- 红烧梭子蟹
- 青椒木耳炒茄子
- 黄油曲奇
- 三杯鸡小腿
- 什么世什么师的成语
- 什么世什么年的成语
- 什么世什么度的成语
- 什么世什么德的成语
- 什么世什么志的成语
- 什么世什么忘的成语
- 什么世什么恭的成语
- 什么世什么恶的成语
- 什么世什么患的成语
- 什么世什么感的成语
- 什么世什么戟的成语
- 什么世什么才的成语
- 什么世什么报的成语
- 什么世什么拔的成语
- 什么世什么敌的成语
- 初冬（宋·汪炎昶）
- 初冬（宋·真山民）
- 初冬（宋·范成大）
- 初冬（宋·陆游）
- 初冬（宋·陆游）
- 初冬（宋·陆游）
- 初冬（宋·陆游）
- 初冬（宋·陆游）
- 初冬（宋·陆游）
- 初冬（明·蔡铠元）
- 初冬（明·贝琼）
- 初冬（明·黄淮）
- 初冬（清·于熙学）
- 初凉与次公子共读书册（宋·杨万里）
- 初凉夜（当代·陈永正）
- 袁莎古筝教程(巧学版)(入门 一至三级)
- 五维预学法 3年级语文上
- 生命教育·儿童性教育启蒙绘本(全6册)
- 科技型中小微企业成长影响因素研究——以山西省为例
- 系列2集装箱 技术要求和试验方法 第5部分:平台和台架式集装箱 JT/T 1172.5-2023
- 儿童发展概论(第2版)
- 习惯温暖
- "小花生"暖心·成长绘本(1-5)
- 写字课 看图说话写话字帖 2年级 下册 RJ
- 2019年期末冲刺100分 二年级 上册 语文+数学
- 建筑拆除工程安全技术规范 JGJ 147-2016 备案号 J 376-2016
- 解锁线上教学:认识·设计·案例
- 中世纪
- 商务谈判与推销实务(第2版)
- 端午节