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诗文	软炸虾仁
释义	食材明细 主料 虾仁 适量 辅料 面粉 适量 鸡蛋 1个 配料 椒盐 适量 原味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 软炸虾仁的做法步骤 1 将虾仁洗净放在厨房纸上吸干多余水分。 2 准备一碗面粉，一个鸡蛋打散。 3 虾仁均匀裹上面粉。 4 尽量的多裹面粉，沾取足量的蛋液。 5 锅中热油大概7成热，逐一将裹好蛋液的虾仁放入油锅中。炸到金黄色即可取出，过程中油温热后由中火转小火。 6 最后放入少许椒盐沾着吃，妈妈的味道啊~~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   东北菜
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