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诗文	红烧牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 402克 辅料 桂皮 适量 大料 适量 配料 料酒 适量 老抽 少许 冰糖 一块 盐 少许 鸡精 少许 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红烧牛肉的做法步骤 1 食材：牛肉 2 配料：桂皮、大料 3 将牛肉清洗一下。 4 放在案板上切成片。 5 将切成片的牛肉下入锅中。 6 搁入桂皮、大料，加适量的料酒。 7 接着，倒入一些清水煮开。 8 撇去浮沫。 9 然后，加少许老抽。 10 加入一块冰糖。 11 加少许盐。 12 加少许鸡精 13 加少许鸡精， 14 调味煮开。 15 最后，煮至汤汁快要收干，即成。 16 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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