食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱大闸蟹的做法步骤
-
1螃蟹2只刷洗干净，揭掉盖子，去除鳃心胃肠，对半切开，加白酒，白胡椒粉和一点点盐拌匀。 -
2咖喱块2块准备好。 -
3洋葱半个切丝，小葱切段，姜切片。 -
4将螃蟹沥干水分，切面蘸上面粉。 -
5炒锅中倒油，稍微宽一些，7成热时放入螃蟹。。 -
6翻炒至蟹脚变红，捞出螃蟹沥油。 -
7锅中留余油，爆香姜片，放入洋葱丝炒出香味。 -
8加入高汤或开水煮5分钟，捞出姜片和洋葱丝不用，放入咖喱块，中小火慢慢炒开。 -
9调入椰浆和鱼露边煮边搅拌，放入螃蟹翻炒均匀。 -
10中火煮5分钟左右至咖喱汁粘稠，裹在螃蟹上，撒上小葱段拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
咖喱菜
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 牛油味曲奇
- 素炒花菜
- 香蕉小饼
- 肉片炒笋
- 梅干菜炒鲜虾
- 超好吃的面包
- 菠萝咕咾豆腐
- 橙皮菊花包
- 橙皮牛角包
- 水晶肘子
- 快手蛋糕--香蕉蛋糕
- 干煸肥肠
- 沙爹鸡肉炒茭瓜
- 腊肉炒秋葵
- 如何处理猪大肠
- 胭脂鸡翅
- 蒜末菜心
- 紫苏春卷
- 健康美食——《毛豆红烧鸡脖子》
- 盐焗鹌鹑蛋----烤箱版
- 豆浆黑芝麻糊
- 香甜豆渣饼
- 西瓜冰果
- 清拌芥蓝苗
- 嫩姜豆瓣酱
- attributive clauses
- attributively definition
- attributive msa
- attributive phrase
- attributive phrasing
- attrition rate
- attrition teeth
- attrition war
- attrition wiki
- at variance
- at war
- at war with the planet
- at will
- at work
- at worst
- 送李参议复任（明·杨荣）
- 送李及甫侍郎知筠州（宋·李正民）
- 送李友路秀才赴举（唐·刘禹锡）
- 送李叔允脩撰致仕归钧州（元末明初·刘基）
- 送李叔成游茅山（明·张以宁）
- 送李叔易郎中之闽（元·袁士元）
- 送李叔渊绣衣还朝（明·朱诚泳）
- 送李可宗归汴（元末明初·王翰）
- 送李可度（元·钱惟善）
- 送李右丞分司（唐·罗隐）
- 送李司录西赴（宋·邓肃）
- 送李司成之留雍十二韵（明·尹台）
- 送李司户之官临邛（宋·李流谦）
- 送李司直使吴（唐·张众甫）
- 送李司直归浙东幕兼寄鲍行军持节大夫初拜东（唐·朱湾）
- 聚氯乙烯树脂及其应用/合成树脂及应用丛书
- 压力容器设计数据速查手册
- 低压电工上岗技能一本通(双色版)
- 手把手教你修电焊机
- 环境工程专业课程设计指导教程与案例精选(普通高等教育十二五规划教材)
- Access2010数据库案例教程(普通高等教育十二五规划教材)
- 泵维护与检修(高职高专项目导向系列教材)
- 机构零部件设计与应用(高职高专项目导向系列教材)
- 职业院校班主任工作行动项目集锦(职业院校基于行动导向的班主任工作参考书)
- 实用英语(化机方向高职高专项目导向系列教材)
- 化工安全技术(高职高专项目导向系列教材)
- 管理心理学(第2版高职高专十二五规划教材)
- 药物制剂技术(高职高专十二五规划教材)
- 精细化学品推销技术(高职高专项目导向系列教材)
- 四川省体育社会科学研究中心2008-2009年度成果汇编