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诗文	糖醋蛋煎带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 适量 辅料 鸡蛋 适量 生粉 适量 葱 适量 生姜 适量 配料 盐 适量 料酒 适量 糖 适量 老抽 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 糖醋蛋煎带鱼的做法步骤 1 带鱼洗净。 2 两个鸡蛋中加入一勺生粉搅拌成糊。 3 将带鱼裹上蛋液，放入油锅中煎。 4 煎至两面金黄时，加入葱段和姜片。倒入料酒。 5 加入老抽，盐，糖，大火炖煮。 6 当汤汁浓稠便可。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜
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