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诗文
家常“馄饨”
释义
食材明细
主料
大肉
适量
混沌皮
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
十三香
适量
食盐
适量
辣椒油
适量
芝麻油
适量
白芝麻
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鱼香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家常馄饨的做法步骤
1
猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末。
2
将小葱、生姜剁碎放在肉上面。
3
猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、和生姜、葱末拌匀。
4
取出馄饨皮。
5
放上肉馅,四周用指头抹上水,从上面遮住。
6
然后从两头捏住。
7
包好的混沌后,烧开水。
8
下馄饨。
9
混沌主要是汤的味道,紫菜、虾皮洗净放在碗中,滴上芝麻香油,滴上麻辣油。
10
浇汤,撒上白芝麻。
使用的厨具:搅拌机、蒸锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐 夜宵 晚餐
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更新时间:2025/12/31 5:53:13