食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧千张结的做法步骤
-
1千张结洗净 -
2五花肉切小块 -
3干红辣椒洗净,生姜切大片,冰糖若干(不要太多,否则会太甜) -
4五花肉直接下锅炸油. -
5等油炸出来,肉质变金黄,放入食材,再放一匙高度白酒. -
6放生抽,老抽提色. -
7倒入开水,没过食物,盖下锅盖大火煮20分钟.再转小火10分钟. -
8待锅内水吸收的差不多,就可以盛盘了. -
9来张近照. -
10再来张.
小窍门
个人喜欢用高度白酒,很香,更去腥,但不能用多,否则会破坏菜的味道
千张结吸收了五花肉的油,肉质油而不腻...
菜的特色:香辣,甘甜
千张结吸收了五花肉的油,肉质油而不腻...
菜的特色:香辣,甘甜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 腊肠炒黄豆芽
- 自制肉松
- 韭菜粉丝包
- 时蔬汤
- 广式肠粉
- 啤酒鸡腿
- 莲藕肉饺子
- 蔓越莓米发糕
- 菌小宝100种吃法第22期| 乳酸菌冰皮月饼
- 电饭锅美食-剁椒蒸午餐肉
- 自制转化糖浆
- 白灼卷心菜
- 爆炒油菜
- 炖肘子
- 红烧黄鱼
- 盐焗虾
- 混合土豆泥
- 牛肉庚炒菜心
- 鲮鱼蛋卷炒杂菜
- 美味可口的巧果
- 土豆炒双椒
- 胡萝卜苹果排骨汤丨清热润燥，全家人都爱喝。
- 鲜肉馄饨
- 快手早餐云南过桥米线
- 水发海参
- gladsome
- glad to meet you
- glair
- glam
- glamor
- glamorisation
- glamorise
- glamorization
- glamorize
- glamor model
- glamorous
- glamor photography
- glamour
- glamourise
- glamourize
- 书斋春日（宋·吕南公）
- 书斋独坐有怀（宋·孔平仲）
- 书斋独坐（宋·郑清之）
- 书斋独坐（清·缪公恩）
- 书斋秋暝（清·胤禛）
- 书斋自儆（宋·张载）
- 书斋自遣（清·张玉墀）
- 书斋谩兴二首（唐·翁承赞）
- 书斋雪后（唐·赵嘏）
- 书斋（宋·俞德邻）
- 书斋（宋·俞桂）
- 书斋（宋·徐献可）
- 书斋（宋·晁公溯）
- 书斋（宋·王禹称）
- 书斋（宋·黄敏求）
- 音频技术教程
- 列车故障在线诊断技术及应用
- 松下新型绿色变频空调器维修培训技术指南/新型绿色变频空调器维修培训技术丛书
- 网络存储及其军事应用
- 东张西望/夜光杯文丛
- 房地产估价(教育部高职高专规划教材)
- 现代冷冲模设计基础实例/现代冷冲模设计实例丛书
- 设计图学习题集(高等学校教材)
- 医学基础(全国医药中等职业技术学校教材)
- 环境安全与健康工程/国外名校名著
- 药学基础(全国医药中等职业技术学校教材)
- 合成氨生产技术(教育部高职高专规划教材)
- 物理性污染与防治(高等学校规划教材)
- 商法学(21世纪法学系列教材)/民商法系列
- 国际商法(修订本全国外经贸院校21世纪高职高专统编教材)