食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
广东肠粉的做法步骤
-
1粘米粉、粟粉、水混合成粉浆，调均匀。
-
2准备一个较大的盘子，用来蒸粉浆。蒸之前，可以将盘子刷上一层薄油。放入烧开的锅中。先热一分钟。
-
3倒入粉浆前，用勺子调均匀，粉浆很容易沉淀的。倒入盘子，放上猪肉馅，葱花，芽菜。 -
4盖上锅，蒸三分钟。
-
5经过，多次操作，晶莹剔透，好吃美味的肠粉就完成了。呵呵。。没有漂亮的盘子，相片也照得不怎么好。见笑了。。。 -
6可以调汁了。放适量的生抽，加一勺蚝油，怕太咸，也可以兑些水。加点蒜头粒，也很不错哦。大功告成了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃