网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	香芋扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500克 槟樃芋头 4个 辅料 料酒 1大匙 老抽 1/2大匙 微辣 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 香芋扣肉的做法步骤 1 锅内注入清水，放入肉块，香葱打结及所有卤肉材料，大火煮开后转小火煮30分钟 2 槟樃芋头切成约5mm厚片，加入盐1/4小匙涂抹均匀，腌制15分钟 3 煮好的肉块取出放凉，表面涂上深色酱油，在表面用牙签剌上小洞，沥干水份 4 锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色（炸肉皮时要加锅盖以免被油伤到） 5 将芋头放入热油中，炸至表面结成硬壳 6 将炸好的肉块切成5mm厚片 7 将肉块和芋头块，逐块间接排放在深碗内，最表面铺上剩余的芋头 8 将蚝油，砂糖，生抽在碗内调均后，均匀的涂在肉及芋头上。锅内烧开水，加盖蒸60分钟 9 蒸好的肉，在碗上扣个大盘，将碗反扣过来即可 10 在盘内装饰烫熟的江青菜，将碗内蒸出的汤汁倒入锅内加热至浓稠，淋在扣肉表面即可 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	小满日食记《家常炖自钓的小牛鱼》 红烧肉 西红柿炒蛋 角鱼的简单吃法，让你啖之难忘的美味 鸡蛋炝锅面 吉利酥脆南瓜球 番茄炒包菜 下饭菜:小米椒炒香菇丁 【兔子爱厨房】香煎馒头片 蜂蜜果饮 榨菜丝夜开花刀削面 火腿西兰花薯碗 滋补花胶当归鸡汤 土豆泥香肠 百合红枣梨汤 拌秋葵 杂粥 鱼豆腐汤面 #下饭菜#火腿西兰花 辣炒杏鲍菇 小米粥 罗氏虾烧凤爪 黄豆焖鸭 凉拌木耳，附自制辣椒油 没食欲？来点泡椒魔芋鸭试试 清平世界 清平什么什么的成语 清庙之器 清庙什么什么的成语 清廉什么什么的成语 清廉正直 清微什么什么的成语 清微淡远 清心什么什么的成语 清心寡欲 清心少欲 清心省事 清新什么什么的成语 清新俊逸 清旷什么什么的成语 生日（明·林大钦） 生日（明·梁以壮） 生日（明·释函可） 生日（明·陈琎） 生日（明·高叔嗣） 生日（明·黄公辅） 生日（明末清初·陈子升） 生日（清·庄德芬） 生日（清·黄毓祺） 生日（近现代·周采泉） 生日（近现代·钱钟书） 生日（近现代·钱钟书） 生日（近现代·黄锡朋） 生日，王郎以诗见庆，次其韵，并寄茶二十一（宋·苏轼） 生日，蒙刘景文以古画松鹤为寿，且贶佳篇，（宋·苏轼） 小学教材全解 3年级英语(下) RJ·PEP 中华民国史档案资料汇编 第三辑 农商(全2册) 非常海淀单元测试AB卷 地理8年级 下 XJ版 2024 下雨了 长沙五一广场东汉简牍 柒 白族 乳品工艺学 辽宁吉林黑龙江内蒙古公路里程地图册 大学生创新基础与实践 高考必刷卷 单元提升卷 化学 2024 动手写吧! 故事写作创意手册 凡尔纳科幻系列:地心游记+从地球到月球+八十天环游地球+格兰特船长的儿女+海底两万里+神秘岛(全6册) 运动鞋的设计与打板 成都天府新区地图 普惠金融视角下微型金融机构的可持续发展及制度优化路径研究

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。