网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	香芋扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500克 槟樃芋头 4个 辅料 料酒 1大匙 老抽 1/2大匙 微辣 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 香芋扣肉的做法步骤 1 锅内注入清水，放入肉块，香葱打结及所有卤肉材料，大火煮开后转小火煮30分钟 2 槟樃芋头切成约5mm厚片，加入盐1/4小匙涂抹均匀，腌制15分钟 3 煮好的肉块取出放凉，表面涂上深色酱油，在表面用牙签剌上小洞，沥干水份 4 锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色（炸肉皮时要加锅盖以免被油伤到） 5 将芋头放入热油中，炸至表面结成硬壳 6 将炸好的肉块切成5mm厚片 7 将肉块和芋头块，逐块间接排放在深碗内，最表面铺上剩余的芋头 8 将蚝油，砂糖，生抽在碗内调均后，均匀的涂在肉及芋头上。锅内烧开水，加盖蒸60分钟 9 蒸好的肉，在碗上扣个大盘，将碗反扣过来即可 10 在盘内装饰烫熟的江青菜，将碗内蒸出的汤汁倒入锅内加热至浓稠，淋在扣肉表面即可 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	DIY宜家瑞典肉丸——24步详解宜家瑞典肉圆官方版菜谱 孜然青椒肉片 肉松火腿面包 香菇烧鲍鱼 高粱面果仁餐包 干锅茶树菇 龙骨煲莲藕 干椒花菜炒肉片 洋葱菜圃蒜香肉酱 肉酱烧豆腐 凉拌豆腐丝 七彩咖喱大闸蟹 蝦仁煎蛋 美乐葡萄原浆全麦面包 百合杏仁赤豆粥 笑脸土豆饼 阿尔卑斯牛奶花生球 红糖糯米藕 西红柿鸡蛋水饺 豆腐盒子 腊肠煲仔饭 黄金南瓜馒头 老干妈炒四季豆 奶香卡通饼干 纯天然降脂茶 advisory board advisory body advisory council advisory notice advisory service advocacy advocate adware adwoman adz adz adze adze A&E AEC 寻醉翁亭故址（明·杨士奇） 寻镇山楼故址，因登城四眺，越日遂游城北诸（清·丘逢甲） 寻阳七郎中宅即事（唐·岑参） 寻阳乐（隋·无名氏） 寻阳村舍（唐·张乔） 寻阳紫极宫感秋作（唐·李白） 寻阳送弟昌峒鄱阳司马作（唐·李白） 寻阳道中作（唐·齐己） 寻陆玘值雪就宿（明·谢晋） 寻陆鸿渐不遇（唐·皎然） 寻陈士鹄郭外幽居（明·欧大任） 寻陈处士山堂（唐·刘得仁） 寻陈逸人故居（唐·孟浩然） 寻隐者不遇叠屿溪韵（清末民国初·郑国藩） 寻隐者不遇（唐·贾岛） 檀香刑(精) 大头儿子和小头爸爸(精选绘图本)(精)/郑春华精品书系 非常小子马鸣加(精选绘图本)(精)/郑春华精品书系 美国现代派女诗人探索(从自语到自白) 湍流(2012卷总第2卷当代汉语言前沿文本) 花开的山谷 神鸟的暗示 我把今夜的东湖赠给你 眼川 你的星座还能活多久 奔跑吧少年(最鼓舞孩子的励志故事超值插图版)/品味成长亲子阅读 原来我最棒(最受孩子喜爱的校园故事超值插图版)/品味成长亲子阅读 那时花开 文化传播与营销 中国铁路国际货物运输理论与实务

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。