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诗文 粗粮韭菜肉饼
释义
粗粮韭菜肉饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 100克
  • 小米面粉 100克
辅料
  • 酵母 3克
  • 肉馅 100克
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

粗粮韭菜肉饼的做法步骤

  • 粗粮韭菜肉饼的做法步骤：1
    1
    面粉、小米面粉、酵母、加水和成面团，饧10分钟。
  • 粗粮韭菜肉饼的做法步骤：2
    2
    猪肉韭菜馅。
  • 粗粮韭菜肉饼的做法步骤：3
    3
    将面揉匀，分割成每个40克的剂子。
  • 粗粮韭菜肉饼的做法步骤：4
    4
    擀成面皮。
  • 粗粮韭菜肉饼的做法步骤：5
    5
    放入肉馅。
  • 粗粮韭菜肉饼的做法步骤：6
    6
    包起来收口向下。
  • 粗粮韭菜肉饼的做法步骤：7
    7
    稍微按一下。
  • 粗粮韭菜肉饼的做法步骤：8
    8
    包了个圆的，捏上花边。
  • 粗粮韭菜肉饼的做法步骤：9
    9
    锅里放少许油，放入饼坯。
  • 粗粮韭菜肉饼的做法步骤：10
    10
    一面上色翻过来再煎另一面。
  • 粗粮韭菜肉饼的做法步骤：11
    11
    放入少许水，盖上锅盖中火煎制。
  • 粗粮韭菜肉饼的做法步骤：12
    12
    3分钟左右，把水靠干即熟。
  • 粗粮韭菜肉饼的做法步骤：13
    13
    出锅装盘，即可享用。
  • 粗粮韭菜肉饼的做法步骤：14
    14
    掰开一个，再拍一张。
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更新时间：2026/1/1 0:41:47