食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄金大饼的做法步骤
-
1把酵母、糖、盐、鸡蛋倒入面粉中拌一拌。 -
2再倒入橄榄油拌匀。 -
3用180毫升温水把面合匀。 -
4面盆罩上保鲜膜进行基础发酵。 -
5炒锅上火注入橄榄油。 -
6下入蒜粒煸出香味儿。 -
7放入鸡肉粒煸炒。 -
8鸡肉变色下入葱花姜末继续煸炒出香味儿。 -
9再放入咖喱粉煸炒出金黄色，然后用盐、砂糖、胡椒粉进行调味。 -
10炒匀后出锅晾凉备用。 -
11面团儿发酵至两倍大即可取出，把面团儿放到案板上揉匀。 -
12然后再缓饧松弛15分钟。 -
13把饧好的面团儿用擀面杖擀开呈圆形。 -
14圆形面片的转圈稍薄些。 -
15在面片上倒入馅料，用面片把馅料包起来。 -
16就和包大包子一样。 -
17把包好馅料的面团翻面，用手按匀送入烤炉，，在烤盘下放一盘热水，关好炉门以30-40度炉温进行最后的保湿保温发酵。 -
18大饼发至近两倍大取出，炉温可调到170度开始预热。 -
19用麦芽糖调制一些糖水，比率为10比1，也就是1份糖胶10份水调兑匀即可，然后再准备一些白芝麻。 -
20用毛刷把糖水涂抹在面饼上。 -
21再撒些白芝麻。 -
22把大饼置入预热好的烤炉，上下火170度烘烤20分钟。 -
23即可出炉。
所属分类：
烘焙
儿童
其他点心
下午茶
宴客菜
- 芝士焗红薯
- 榨菜丝香菇炒黄豆芽
- 乳鸽燕窝汤
- 改良版蚂蚁上树
- 枣泥豆沙包
- 好心情南瓜羹
- 红烧鸡蛋
- 西红柿鸡蛋捞饸饹
- 简单易做美味菠菜浓汤
- 无糖蔓越莓燕麦戚风蛋糕
- 蜜豆白糕
- 芝士焗土豆
- 寿司
- 小牛奶
- 简易煎饼果子
- 萝卜丝丸子
- 家庭辣寿司
- 炸绿豆饼
- 葡萄奶冻
- 孔雀开屏
- 宫保豆腐
- 山药馒头
- 仙草阁私房菜（素食主义）--酱爆素丁
- 椰汁牛油果
- 烤箱美食 玛格丽特饼干
- 罢什么不什么的成语
- 罢什么什么兵的成语
- 罢什么什么命的成语
- 罢什么什么家的成语
- 罢什么什么畏的成语
- 罢什么奔什么的成语
- 罢什么息什么的成语
- 罢什么百什么的成语
- 罢战什么什么的成语
- 罢战息兵
- 罢马不畏鞭箠
- 罢马什么什么的成语
- 罢黜什么什么的成语
- 罢黜百家
- 罪上什么什么的成语
- 早梅（唐·孟浩然）
- 早梅（唐·戎昱）
- 早梅（唐·朱庆馀）
- 早梅（唐·李端）
- 早梅（唐·柳宗元）
- 早梅（唐·熊皦）
- 早梅（唐·罗邺）
- 早梅（唐·齐己）
- 早梅（宋·元绛）
- 早梅（宋·刘元载妻）
- 早梅（宋·张棨）
- 早梅（宋·方蒙仲）
- 早梅（宋·李公明）
- 早梅（宋·李新）
- 早梅（宋·李錞）
- 物业纠纷调解实务(纠纷解决原理与实务系列教材)
- 北京市居民传染病健康素养现状与评价
- 手绘效果图表现技法及应用(普通高等院校十二五艺术与设计专业规划教材)
- 数码摄影与数码暗房专业技法(数码摄影新视界)
- Excel在会计和财务中的应用(第2版修订版新编高等院校经济管理类规划教材)/专业课系列
- 网页设计基础与上机指导--HTML+CSS+JavaScript(21世纪高等学校计算机应用技术规划教材)
- 飞机飞行力学(卓越工程师教育培养计划配套教材)/飞行技术系列
- 景观设计手绘表现技法(高等学校艺术设计专业课程改革教材)
- 中等生脱颖而出
- 测试技术基础(第2版中国机械工程学科教程配套系列教材)
- 市场营销学(第15版)/管理专业通用教材系列/工商管理经典译丛
- 中文版Pro\ENGINEER Wildfire基础教程(第2版高等学校计算机应用规划教材)
- 畅游云南
- 计算机辅助设计(普通高等院校机电工程类规划教材)
- 建设与房地产法规(房地产工程与经营管理系列教材)