食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
什锦炒面的做法步骤
-
1原料：蒸熟的面条。胡萝卜、油菜、圆白菜。 -
2胡萝卜切丝、圆白菜切丝，油菜中间切一刀，准备些葱末。 -
3鸡蛋打散上锅炒熟，盛出备用。 -
4炒锅烧热，放少许底油，放入葱末爆香。 -
5放入胡萝卜丝煸炒。 -
6胡萝卜丝变软，放入圆白菜丝。 -
7放入油菜，调入少许食盐、白糖烹入料酒翻炒。 -
8翻炒均匀，放入面条，炒熟的鸡蛋。 -
9调入少许生抽，翻炒均匀即可关火出锅。
使用的厨具：炒锅
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