食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒草鱼块的做法步骤
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1准备好食材，草鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，剁成大块（2cm左右） -
2辣椒斜切、大蒜切成小段、姜切成丝
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3起锅烧油，油里面加少许盐
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4油七成热时，下鱼块煎香
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5一面定型后，翻面，煎至两面金黄
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6鱼肉铲至一边，下辣椒、大蒜、姜丝翻炒断生
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7加盐、鸡精、蚝油、米酒调味，加少许水煮入味
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8最后加少许醋炝锅，起锅装盘即可
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9好了??，超级下饭的一道家常菜
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10成品图
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11成品图
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12成品图
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13成品图
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14成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 夏日小菜----自制剁椒
- 豇豆南瓜饭
- 配粥小菜-----糖醋仔姜
- 原味戚风蛋糕
- 红油萝卜皮
- 馋嘴小吃---咸味糍粑
- 绝对正宗—韩国辣鱼汤
- 包瓜炒洋扁豆
- 东北家常蒸豆腐
- 椒盐味的萝卜缨子小饼
- 茄汁沙丁鱼
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- 紫苏鱼块
- 咸鲈鱼烧黄豆
- 黄瓜烧豆瓣
- 家常快炒-----青椒土豆丝
- 小豌盐基汤
- 沂蒙美食---烤牌
- 家常私房菜----清炖老豆角
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