“冰冰凉凉的月饼皮，香甜的豆沙馅，好吃的冰皮月饼其实就这么简单。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冰皮月饼的做法步骤
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1糯米粉：65克；粘米粉：45克；澄粉：30克糖30克；牛奶200克；玉米油40克 -
2静置好的面糊放入蒸锅内大火蒸20分钟，放凉后就是冰皮 -
3月饼皮和红豆月饼馅分别搓成圆型状 -
4手上拍点糕粉防粘，冰皮放入手心压扁后放入豆沙陷往上推包好。入模 -
5做好的冰皮月饼放进月饼盒装好，放进冰箱冷藏后更好吃。最好三天内吃完。 -
6好吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
小吃
中秋