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诗文
炸酸奶条
释义
“这个炸酸奶条味道超级棒,你也来试试吧!”
食材明细
主料
酸奶
180
玉米淀粉
20g
糖
15g
辅料
鸡蛋
1个
椰丝
适量
面粉
适量
酸甜 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
炸酸奶条的做法步骤
1
把牛奶倒入奶锅,再放糖,待糖化后加入淀粉,中间要用勺子不断搅拌。搅拌至浓稠后,关火。倒入模具(别忘了铺层保鲜膜或刷层油),放置冰箱冷藏3-4小时,一定要够时间。
2
取出切成条状,先裹上一层面粉,再到鸡蛋液里滚一圈,最后裹上椰丝。
3
在锅内倒入油,待油温热,下锅小火炸至两面金黄,捞出滤油。
4
出锅咯,味道酸酸甜甜的,很好吃!
小窍门
炸的时候一定要用小火,小心的翻面!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 下午茶
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choke point
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choker
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更新时间:2026/2/7 5:01:09