食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
香辣蟹的做法步骤
-
1海蟹水里浸泡十分钟 -
2清理内脏，洗净 -
3切好,待用 -
4胡萝卜，灯笼椒，青瓜切块待用。 -
5芹菜切段待用 -
6准备蒜，葱段，干辣椒 -
7锅下油，下入葱，姜，蒜，干辣椒爆香 -
8下入胡萝卜 -
9下入青椒 -
10下入芹菜，翻炒，再放入青瓜翻炒一会，再倒入蟹，翻炒两分钟 -
11少许开水，再调入除盐外的调料，小火闷十五分钟 -
12再调入盐，盖5分钟收汁，即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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