食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
四川泡菜的做法步骤
-
1洋姜洗净晾干水分。 -
2小米辣、蒜、姜洗净擦干，冰糖1小小碗、盐3小碟分三次放。
-
3嫩姜、红皮萝卜洗净晾干。
-
4胡萝卜切条，取萝卜皮。
-
5烧开水放冰糖，1小碟盐化开，晾凉透放入小米辣、蒜、老姜、大料、花椒粒。
-
6放入萝卜皮。
-
7放入一半洋姜。
-
8放入嫩姜，再撒1小碟盐。
-
9放入剩下的洋姜。
-
10放入胡萝卜条。
-
11放1小碟盐。
-
12放入干辣椒，花椒粒，封罐10-15天（冬季）就可以吃了。
-
13期待。
-
1410天红皮萝卜掉色变红汤了。
-
15捞出来尝尝，拌点辣椒油。
-
16味道很正，还没酸，再过几天应该更好吃了。
小窍门
全程不能沾到油，远离油，沾到油就会烂菜滴。
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
川菜
- 意式风 ----- 金枪鱼宽面
- 山药珍珠丸子
- 素包
- 豆渣小馒头
- 南瓜糯米包
- 潇湘猪手
- 荷叶饼
- 小兔子豆沙包
- 瑶柱蒸冬瓜
- 银鱼炒蛋
- 小虾炒双豆
- 炸鸡翅
- 泰式银耳沙拉
- 蛋香芝麻甜薄脆
- 香煎金银元宝
- 椰汁玉米汤圆&鳕鱼排
- 薄荷玛格丽特
- 最拿手的红烧排骨
- 胜瓜炒菌菇
- 虾仁炒三素
- 北海道鲜贝小炒
- 香辣番茄酱
- 手拉手
- 西米椰露
- 牛肉月饼
- outrun
- outscore
- outsell
- outset
- outshine
- outshout
- outside
- outside chance
- outside of
- outsider
- outside the box
- outsize
- outsized
- outskirts
- outsmart
- 后一日复雨（宋·陆游）
- 后一月再宿城外野店夙兴入城谒益公二首（宋·杨万里）
- 后一经堂歌（明·尹台）
- 后七夕二夜同梦龄宿湖边庄（宋·王十朋）
- 后七夕八一二之明日，上海以虹桥事件开战（近现代·金天羽）
- 后七问（明·成鹫）
- 后三日再赋（宋·陈与义）
- 后三日雪晴同邦彦游西湖再叠前韵（明·文林）
- 后东皋草堂歌为陈学山赋（清·杨方立）
- 后东皋草堂歌（清·吴伟业）
- 后两日叶干携酒（宋·朱翌）
- 后两日大雪邦衡复用前韵作穷语戏和（宋·周必大）
- 后中秋夕同渊清叟宗无传登觉无象宿蟾小阁（宋·释居简）
- 后中秋小集（明·林熙春）
- 后中秋望月歌（明·王守仁）
- 先生的读书经/清馨民国风
- 留学生活/清馨民国风
- 成长的记忆/清馨民国风
- 吾师吾友/清馨民国风
- 我最想要的戒烟书
- 我国税制结构--影响因素分析与优化路径选择/财税博士论文库
- 个人贷款考点精讲及归类题库(附光盘2014最新版中国银行业从业人员资格认证考试辅导用书)
- 绩效考核与薪酬设计量化管理全方案(共2册)
- 德国玩全攻略(2014-2015最新全彩版)
- 西班牙玩全攻略(2014-2015最新全彩版)
- 搭地铁玩美国纽约(2014-2015最新全彩版)
- 中国自助游玩全攻略(2014-2015最新全彩版)
- 四川玩全攻略(2014-2015最新全彩版)
- 搭地铁玩台湾台北(2014-2015最新全彩版)
- 西安玩全攻略(2014-2015最新全彩版)