“感觉，嚼着很有韧劲，香菜味真的很香”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菜丸子汤的做法步骤
-
1香菜切碎，姜沫，加适量的盐，鸡粉，味精，十三香，胡椒面，鸡汁，味精，放入肉馅，加鸡蛋向一个方向搅打上劲，加少许淀粉，待用 -
2配料洗净切配待用 -
3净锅烧水，开了以后，关小火把丸子汆出来 -
4锅上火，煮开 -
5等丸子都泘起加入，盐，鸡粉，鸡汁，味精调味，再加入木耳，青菜番茄丁，烧开 -
6丸子熟透盛入器皿浇少许鸡油即可
小窍门
1.肉馅一定要七瘦3肥的
2.丸子的关键在打上，顺一个方向搅打，打的发粘，发白。上劲越紧，丸子越光滑，越有嚼劲
3.根据爱好打丸子时可以多放些香菜碎，越多颜色越好看，
4.打好可以放冷藏柜20分钟再打，也很容易上劲哦
5.有什么不懂得可以给我留言
6.肉馅越细越好啊，最起码绞三遍
2.丸子的关键在打上，顺一个方向搅打，打的发粘，发白。上劲越紧，丸子越光滑，越有嚼劲
3.根据爱好打丸子时可以多放些香菜碎，越多颜色越好看，
4.打好可以放冷藏柜20分钟再打，也很容易上劲哦
5.有什么不懂得可以给我留言
6.肉馅越细越好啊，最起码绞三遍
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
汤羹
- 红豆沙手撕吐司（一次发酵）
- 韭菜炒鸭蛋
- 塔菜炒虾酱
- 小米蛋糕
- 鲜贝肉末豆芽拌面
- 当归红糖鸡蛋
- 小龙虾尾炒年糕
- 麻香红酒炖鸡翅
- 青椒炒土豆丝
- 韭菜鸡蛋水煎包
- 土豆胡萝卜丝儿
- 苹果鱼骨汤
- 小鸡炖蘑菇
- 蒜蓉蒸金针菇
- 纳糖豆南瓜馒头
- 紫薯馒头
- 榛子巧克力奶油面包
- 一次发酵的蛋黄奶酪吐司，颜色十分吸睛的哟！
- 生菜烤肠沙拉
- 韭苔炒肉
- 香菜胡萝卜丸子
- 香烤土豆曲奇，制作简单，外壳酥脆，入口咸香绵软，孩子超喜欢。
- 香芹瘦肉土豆片
- 木耳剁椒蒸土鸡
- 香蕉核桃蛋糕
- 枕石嗽流
- 枕石寝绳
- 枕石漱流
- 枕稳什么什么的成语
- 枕稳衾温
- 枕籍什么什么的成语
- 枕籍经史
- 枕籍诗书
- 枕经什么什么的成语
- 枕经籍书
- 枕麹什么什么的成语
- 枕麹藉糟
- 林下之风
- 林下什么什么的成语
- 林下清风
- 西江月（宋·赵桓）
- 西江月（宋·越娘）
- 西江月（宋·钱安安）
- 西江月（宋·陈三聘）
- 西江月（宋·陈东）
- 西江月（宋·陈妙常）
- 西江月（宋·陈逢辰）
- 西江月（宋·韩玉）
- 西江月（宋·高登）
- 西江月（宋·高观国）
- 西江月（宋·黄庭坚）
- 西江月（宋·黄庭坚）
- 西江月（当代·冯永军）
- 西江月（当代·刘季高）
- 西江月（当代·刘季高）
- 21版提分笔记/9.高中思想政治(通用版)
- 南开语言学刊 2019 第1期(总第33期)
- 风味人间 至味在身边
- 行业会计比较(第2版)
- Python核心编程实践
- 明月舫场景
- 网络安全与管理
- 数字图像处理(第4版)
- 财务会计英语
- 想衣裳的云
- 海浪搭建的舞台
- 工程训练教程(机械类及近机械类)
- 考研政治 马克思主义基本原理概论全讲全练 2021
- 考研英语(二)老蒋讲真题长难句 2021
- 老年大学二胡实用教程