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青瓜炒肉片的做法步骤
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1准备食材 -
2猪肉切片用盐，酱油，料酒，胡椒粉，花生油，姜丝腌制20分钟，青瓜切菱形片，蒜米拍碎 -
3炒锅放油烧热下蒜米炒香 -
4倒入青瓜翻炒 -
5待其软依次放酱油，盐调味 -
6出锅放一旁备用 -
7炒锅放油烧热下肉片 -
8肉片变色倒入青瓜 -
9加蚝油炒匀即可
使用的厨具：炒锅
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