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排骨炖土豆的做法步骤
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1排骨过水焯 -
2锅中放油，葱姜蒜大料爆香，放入焯好的排骨，翻炒。
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3加老抽少许，放入土豆翻炒
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4加适量水，放入盐花椒调味，大火烧开后转小火炖至少许汤，大火收汁，放入鸡精调味，出锅！
使用的厨具：煮锅
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