食材明细
- 苦味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
-
1将苦瓜洗干净，切成圆形，中间的芯不用挖掉 -
2鸡蛋磕入碗里，放入适量的盐 -
3鸡蛋打散 -
4坐锅，放入适量的油加热 -
5将切好的苦瓜放入锅里煎 -
6待苦瓜煎熟时将鸡蛋倒入锅里，不要弄散，一面煎好翻另一面煎 -
7煎好铲入盘里
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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