食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1将里脊肉洗净，切成小长条，放入碗中。 -
2蒜切成蓉，番茄酱，白醋，蛋清准备好。 -
3白砂糖备好。 -
4碗内加入盐，二锅头，蛋清，鸡精抓匀后腌制15分钟左右。 -
5将淀粉倒入大碗中，将里脊条逐条放入均匀裹上淀粉，抖到多余的淀粉，放入干净的盘中。 -
6热锅冷油大火烧至六七成热后转中小火，将里脊肉逐条放入，炸至肉条浮上来。 -
7这是第一次全部肉条油炸的图片。 -
8再次将肉条放入锅内复炸一次。 -
9这是复炸后的颜色，捞出控油。 -
10锅内留底油加热，中小火爆香蒜蓉，时间不用太长。 -
11倒入番茄酱和白砂糖，用锅铲不停地搅拌。 -
12糖醋汁颜色会慢慢变红，这时倒入白芝麻，再加入白醋，继续搅拌。 -
13等糖醋汁变浓稠时。 -
14加入控好油的里脊条，快速搅拌让全部里脊条均匀的上色，包裹糖醋汁，再加入油炸时的余油，出来的颜色会更鲜艳。 -
15加入番茄做的玫瑰花点缀其中，又增色又添食欲。美味的糖醋里脊就完成啦！慢慢享用吧！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
宴客菜
午餐
酒席
名菜
- 洋葱木耳炒鸡蛋
- 姜黄鸡肉饭
- 香辣鸡肉丝
- 糖醋排骨
- 萝卜牛肉汤盖浇面
- 金玉满堂炒米饭
- 鸡肉藕盒
- 番茄炒白菜
- 彩椒青碗豆炒鸡丁
- 一家亲
- 柔软酥香多层饼
- 豆沙糯米卷
- 清蒸黄花鱼
- 双腊炒莲菜
- 菠菜烙饼
- 网红肉松芝士蛋糕
- 素炒饼
- 蘸水折耳根
- 糯米饭
- 年夜菜干煎带鱼??（不腥少油）干炸带鱼做法简单??宴客菜
- 苹果甜甜圈
- 红烧猪蹄
- 最好吃的煎饺！
- 红豆粘窝头
- 豆腐脑
- 枭什么狼什么的成语
- 枭什么示什么的成语
- 枭什么禽什么的成语
- 枭什么鬼什么的成语
- 枭什么鹤什么的成语
- 枭俊什么什么的成语
- 枭俊禽敌
- 枭心什么什么的成语
- 枭心鹤貌
- 枭蛇什么什么的成语
- 枭蛇鬼怪
- 枭视什么什么的成语
- 枭视狼顾
- 枭首什么什么的成语
- 枭首示众
- 高阳台·丙戌二月八日符子琴别驾招同陈古樵（清末近现代初·潘飞声）
- 高阳台·中秋南市会景楼雅集（近现代末当代初·喻蘅）
- 高阳台·为苏庵主人题素心室诗词书画（近现代·吴昌绶）
- 高阳台·为荫阶老前辈题绿天草庵瀹茗图（清·况周颐）
- 高阳台·五年春暮为章太炎作（近现代·马叙伦）
- 高阳台·仲秋将尽，陪习丈登梨山，兼呈同游（近现代末当代初·袁荣法）
- 高阳台·伯纯出示悼姬人词，赋此慰之（清末近现代初·潘飞声）
- 高阳台·傅沅叔属题其聘室聂稚梅女士诗扇遗（清末民国初·夏孙桐）
- 高阳台·冯志青龙华饯春图（清末民国初·夏孙桐）
- 高阳台·凤城元夜寄姊（清·陈家庆）
- 高阳台·十二月廿九日作（近现代·黄侃）
- 高阳台·又（清·许禧身）
- 高阳台·双清别墅与君任联句赠主人（近现代·袁思亮）
- 高阳台·右台埽墓，郁郁悲怀。绵绵细雨，坟（清·许禧身）
- 高阳台·和瞿安师访媚香楼遗址（清·陈家庆）
- 看身体怎么说话(精)
- 第六届di中国民用建筑设计市场排名
- 宝山年鉴(2009)(精)
- 经世悲欢--崇厚传
- 苏州年鉴(2009)(精)
- 光有爱还不够--帮助孩子构建自我/法国心理学大师亲子教育丛书
- 危险的心理咨询/心理咨询的实践与案例分析系列/天行健国家心理咨询师丛书
- 串接的叙事(自由秩序知识)
- 道家文化研究(第24辑道教文学专号)
- 巴厘岛和龙目岛/旅行指南系列
- 以土地的名义(俞孔坚与土人景观)/文化中国与世界新论
- 智商测试(一段闪光的历史一个失色的点子)/新知文库
- 围城人兽鬼/钱钟书集
- 成功做人要注意的100个细节
- 经商赚钱要注意的100个细节