食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
枸杞菊花卷的做法步骤
-
1把所有原料放在一起活成光滑适当的面团 -
2放在室温下发酵至2-2.5倍大 -
3发酵好的面团分成6个剂子，事实说明我分得有点大了。 -
4取一个面剂，搓成细长条，然后从两个方向相对着盘成如意形。 -
5用筷子夹一下 -
6然后用刀切开四个角。如图所示 -
7把菊花卷生坯放在蒸锅中水开后蒸20分钟即可。 -
8成品图 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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晚餐
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