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诗文
枸杞菊花卷
释义
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
枸杞粉
20克
配料
酵母粉
5克
糖
一小匙
水
270克
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
枸杞菊花卷的做法步骤
1
把所有原料放在一起活成光滑适当的面团
2
放在室温下发酵至2-2.5倍大
3
发酵好的面团分成6个剂子,事实说明我分得有点大了。
4
取一个面剂,搓成细长条,然后从两个方向相对着盘成如意形。
5
用筷子夹一下
6
然后用刀切开四个角。如图所示
7
把菊花卷生坯放在蒸锅中水开后蒸20分钟即可。
8
成品图
9
成品图
10
成品图
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐 馒头花卷 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/22 2:23:56