食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣脆西瓜皮的做法步骤
-
1去掉表面的青皮。 -
2瓜瓤太多也应该去掉一些，有些人喜欢吃瓜瓤多的可以多留些。 -
3将瓜皮切成薄片，用一小勺盐拌匀，腌制30分钟。 -
4腌制后的瓜皮出水了，将水沘掉，把瓜皮挤干，尽量挤干些。 -
5将挤干的瓜皮用清水洗3遍，洗掉盐涩味儿。 -
6再挤干，就可以炒了，如果是凉拌，就可以直接开始拌了！如果你追求更脆爽的感觉，可以将瓜皮铺开，到通风干燥处，将表面水分风干再来炒；将青红尖椒切好，蒜切碎，与西瓜皮放在一起（有豆豉也和西瓜皮放在一起）。 -
7炒锅放少许油，烧至七成热，倒入西瓜皮与配料，炒匀。 -
8加老抽、盐和鸡精，炒匀即可。不要炒太久，否则会影响脆脆的口感。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 黑豆豉萝卜干炒腊肉
- 蒜蓉空心菜
- 西芹炒白果
- 盐渍芹菜心
- 手撕鸡脚肉
- 红豆粽子
- 卤蛋拼盘
- 银芋团
- 素炒四季豆
- 青椒回锅肉
- 双色香肠卷
- 碱水粽
- 榴莲酥
- 肉末蒸茄子
- 韭菜鸡蛋丸子汤
- 青瓜炒鹅三宝
- 凉草粉
- 木瓜牛奶西米露
- 香酥炸鸡腿
- 金汤粉丝肥牛
- 豆沙馅饼
- 凉拌紫甘蓝
- 香酥鸡腿
- 空气炸锅烤豆腐
- 蒸荷包蛋
- 传什么什么堵的成语
- 传什么什么如的成语
- 传什么什么定的成语
- 传什么什么宝的成语
- 传什么什么实的成语
- 传什么什么斝的成语
- 传什么什么时的成语
- 传什么什么朽的成语
- 传什么什么柄的成语
- 传什么什么火的成语
- 传什么什么照的成语
- 传什么什么盏的成语
- 传什么什么籍的成语
- 传什么什么紫的成语
- 传什么什么组的成语
- 山中秋夕（清·吴询）
- 山中秋夕（金·元德明）
- 山中秋夜喜周士闲见过（唐·陈羽）
- 山中秋夜感兴（明·王渐逵）
- 山中秋夜（元末明初·梁寅）
- 山中秋夜（唐·张籍）
- 山中秋夜（宋·程俱）
- 山中秋夜（宋末元初·黄庚）
- 山中秋夜（明·刘志遁）
- 山中秋夜（明·李元昭）
- 山中秋意（宋·李新）
- 山中秋日代书寄王对南宫庶（明·于慎行）
- 山中秋日怀友（宋·释文珦）
- 山中秋日报朱金庭宫庶（明·于慎行）
- 山中秋日（明·梁宪）
- 唱响主旋律——新时代原创歌曲选
- 海昏侯墓出土文物研究
- 制冷电气控制基础与技能
- 生育保险与职工基本医疗保险合并实施问题研究
- 海南省脱贫攻坚实践(全3册)
- 视觉游戏
- 学业水平考试 思想政治 适用于2024年1月和7月学考合格考 广东
- 邮轮英语听力与会话(第2版)
- 拔尖特训 数学 2年级下 北师版
- 原产地规则的原理与实践指南
- 中华文化与传播研究 第13辑
- 小屁孩日记 英语学习笔记(5)——午餐零食大盗
- 现代汉语的教学现状及发展路径探索
- 烟城
- 品韵文晖 从宋代说起