食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蜂窝豆腐的做法步骤
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1将豆腐切大一点的块，我是一块豆腐切成了四大块，锅里放清水或高汤，煮开放入豆腐煮10分钟。 -
2然后加入耗油再煮15分钟。之后加入盐，这一环节可以以自己喜欢的口味放喜欢的调味料。 -
3煮好后呢把豆腐捞出装盘。 -
4准备好水淀粉。 -
5将锅里煮豆腐的汤煮开加入水淀粉，快速搅拌至黏稠。 -
6这就是搅拌的过程。 -
7将黏稠的汁洒在豆腐上。 -
8再撒上一些葱花。 -
9这就是里面的样子啦，蜂窝的样子，豆腐住的时间越长蜂窝会越大。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜