食材明细
- 苦味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁豆腐的做法步骤
-
1虾仁去壳去虾线洗净。豆腐切大厚片。 -
2平底锅放油小火将粘上蛋液的豆腐煎制两面金黄，装盘备用。
-
3另起锅葱姜爆香。
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4放入虾仁翻炒几下放入料酒继续翻炒。
-
5放入少许的清水，酱油，盐，糖，蚝油，鸡精。
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6开锅后放入豆腐盖上锅盖焖上几分钟。
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7汤汁浓稠后勾芡即可出锅。
-
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
- 笋干炒腊肉
- 腰果四宝蔬
- 杂蔬火腿意大利面
- 香煎平菇
- 玉竹红枣生鱼汤
- 红烧排骨
- 平菇肉片汤
- 醋溜土豆丝
- 无油鸡翅
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- 皮蛋瘦肉粥
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- 筒骨枸杞汤
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