食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝情鱼排的做法步骤
-
1刀拿平行顺着鱼骨片下去 -
2片出来的鱼排 -
3鱼排放大碗里，放点料酒、六月鲜特极酱油、少许盐腌渍10分钟 -
4胡萝卜切丝，香菇切薄片，姜切丝，蒜拍碎，香菜备用 -
5面粉2勺，鸡蛋打一个，加点水调成面糊状 -
6把鱼排裹满面糊 -
7锅中放油加热到五成，放入鱼排炸到金黄 -
8把鱼排捞起后，油继续留着，把胡萝卜丝和香菇片放入过油 -
9把过好油的胡萝卜丝和香菇片摆在鱼排上 -
10锅中留少许油，放入蒜头粒和姜丝爆香，然后加入料酒、臻品蚝油、六月鲜酱油、盐、白糖，再加一点水烧开 -
11把调好的汁浇在鱼排上，放上香菜即可 -
12应该可以摆的更漂亮的，（比如摆成扇形）但今天时间不够用，只好将就一下了。
小窍门
鱼说：我不需要华丽的外表，我只需要为你提供华丽的营养与味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 酱香鱿鱼圈
- 百合西芹炒肉片
- 鸡丝红米拌饭
- 鱼香鸡蛋
- 莴笋拌鸡丝
- 红枣枸杞紫米豆浆
- 虾仁炒西兰花
- 可乐鸡翅
- 鹅胗炒韭菜
- 酱香鸡爪
- 圣诞雪人
- 圣诞树
- 自制凉皮
- 香菇扒油菜
- 梦中童话屋。【圣诞姜饼屋】
- 蜜汁清火三样
- 猴头菇烧排骨
- 葱姜炒虾
- 葱炒河虾
- 胡萝卜蛋饼
- 酸汤肥牛
- 熘肝尖
- 牛肉炖土豆
- 肉蓉豆腐
- 虾米蒸蛋
- 什么什么古道的成语
- 什么什么古香的成语
- 什么什么另户的成语
- 什么什么另样的成语
- 什么什么叨叨的成语
- 什么什么叩地的成语
- 什么什么叩心的成语
- 什么什么叩牛的成语
- 什么什么叩门的成语
- 什么什么只为的成语
- 什么什么只义的成语
- 什么什么只事的成语
- 什么什么只偶的成语
- 什么什么只句的成语
- 什么什么只妇的成语
- 丰歌（先秦·无名氏）
- 丰泽园御试论赋蒙赐饮馔仰聆训诲恭纪（清·杨名时）
- 丰润公馆偶用壁间韵呈石沙道长（明·符锡）
- 丰润县赈饥答武孝隆文学（元·宋褧）
- 丰润县逢高丽使者（清·杨宾）
- 丰润城西还乡河（明·祁顺）
- 丰湖三首（宋·刘克庄）
- 丰湖晚步同黎惟和赋（明·邓时雨）
- 丰湖歌（宋·杨杰）
- 丰湖渔唱（明·陈运）
- 丰湖（宋·彭汝砺）
- 丰湖（明末清初·屈大均）
- 丰湖（明末清初·陈子升）
- 丰溪逢王灵运话旧（明·王醇）
- 丰田途中（清·朴齐家）
- 软件工程（2024年版）
- 应用数学 第3版
- 线性代数
- 大语言模型通识（注重AI思维与提高，建构大模型的基本观念与技术）
- SPRING BOOT+VUE.JS+UNI-APP全栈开发
- MATLAB APP DESIGNER设计入门及实践（微课视频版）
- 现代集成电路工厂中的先进光刻工艺研发方法与流程
- 图形化趣味编程（下）
- 图形化趣味编程（上）
- 藏品虫害防治词典（英汉对照）
- 视觉运动目标理解与分析
- 梨花落了
- 精灵百货店 注音版
- 饮食的怀旧：上海的地域饮食文化与城市体验
- 18天攻克医学考博英语核心词 第3版