食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝情鱼排的做法步骤
-
1刀拿平行顺着鱼骨片下去 -
2片出来的鱼排 -
3鱼排放大碗里，放点料酒、六月鲜特极酱油、少许盐腌渍10分钟 -
4胡萝卜切丝，香菇切薄片，姜切丝，蒜拍碎，香菜备用 -
5面粉2勺，鸡蛋打一个，加点水调成面糊状 -
6把鱼排裹满面糊 -
7锅中放油加热到五成，放入鱼排炸到金黄 -
8把鱼排捞起后，油继续留着，把胡萝卜丝和香菇片放入过油 -
9把过好油的胡萝卜丝和香菇片摆在鱼排上 -
10锅中留少许油，放入蒜头粒和姜丝爆香，然后加入料酒、臻品蚝油、六月鲜酱油、盐、白糖，再加一点水烧开 -
11把调好的汁浇在鱼排上，放上香菜即可 -
12应该可以摆的更漂亮的，（比如摆成扇形）但今天时间不够用，只好将就一下了。
小窍门
鱼说：我不需要华丽的外表，我只需要为你提供华丽的营养与味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 渍菜粉
- 炖蹄膀
- 皮蛋瘦肉粥
- 海带结豆芽炖花蛤
- 红糖元宵
- 肥牛炒鲜笋
- 三丝烩饼
- 什锦炒饭#花样米饭#
- 鸡蛋肠粉
- 肥牛肠粉
- 焗红薯
- 饮料
- 炸萝卜丸子
- 葱烧海参
- 果茶
- 2人小火锅
- 蒸鱼豉油蒸豆腐
- 香菇肉丝卤面条
- 白菜炖油豆腐
- 腌菜蛋炒饭
- 最爽口的乾隆白菜
- 避风塘炒虾
- 酱香米饭
- 面筋塞肉
- 黑木耳蛋饺土豆煲
- 鸿什么相什么的成语
- 鸿什么硕什么的成语
- 鸿什么羽什么的成语
- 鸿什么远什么的成语
- 鸿什么钜什么的成语
- 鸿什么门什么的成语
- 鸿什么雪什么的成语
- 鸿什么霜什么的成语
- 鸿什么高什么的成语
- 鸿什么鱼什么的成语
- 鸿什么鲤什么的成语
- 鸿什么鳞什么的成语
- 鸿什么鸾什么的成语
- 鸿什么鹤什么的成语
- 鸿什么鹿什么的成语
- 送张七和州判官（宋·刘攽）
- 送张七西上（明·袁凯）
- 送张万中（明·杨士奇）
- 送张万石下第归廉州（清·蔡珽）
- 送张上舍赴彭泽教谕（明·程敏政）
- 送张世杰赴京兆幕官（金末元初·段成己）
- 送张东全副戎之京（明·释今无）
- 送张东白先生赴南京太常（明·邵宝）
- 送张东阳弟（明·张以宁）
- 送张丞之汤阴（元末明初·张昱）
- 送张丞归使幕（唐·韩翃）
- 送张丞归平江（宋·吴儆）
- 送张丞赴睦下邑（明·沈明臣）
- 送张两如归河南兼柬蒋莘田学使（明末清初·陈恭尹）
- 送张中丞之官翰林（元末明初·吴克恭）
- 药事管理与法规（孙晓阳）
- 5年中考3年模拟 初中试卷 地理八年级 下册 人教版 2025
- 极致沉迷
- 初中上分卷 地理 八年级 下册 人教版 2025
- 装在口袋里的爸爸（第二辑）神奇的时光表
- 猪小戒漫画成语·成语妙用
- 乡村振兴领头人——中国模范村书记（全2册）
- 布鲁克林有棵树
- 魅力纸飞机 纸模型飞机的制作、放飞与比赛
- 财商觉醒 让你更赚钱的27个微习惯
- 清政府与万国公会交涉档案选编（全二册）（近代中外交涉史料丛刊）
- 中国近代企业制度的生成、演变与终结·民营企业卷
- 建筑工程项目管理(第二版)
- 氮掺杂碳点缓蚀剂的制备与性能优化
- 5年中考3年模拟 初中试卷 历史 八年级 下册 人教版 2025