“有种植物叫卷西，本地人这样说的，我一直没找到学名叫什么。不好意思”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卷西叶仔的做法步骤
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1就是这种叶子，本地人叫卷西，有点像枸杞的叶子 -
2抖烂，如果有果汁机最好了，可惜我没有 -
3抖到我的快累死的时候就成这样子了 -
4哪去跟清水一块煮，然后用纱布沥出汁水备用 -
5趁水还温热的时候把糯米粉放进去活成团，软硬像做汤圆的一样就可以了 -
6凤眼果树的叶子，放在开水里煮两分钟 -
7抹上油 -
8糯米粉团抓一块压平在叶子上，中间放一勺子豆沙 -
9把叶子对折 -
10用牙签固定 -
11水开后大火蒸十分钟 -
12打开来，很诱人的样子 -
13可好吃了
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
小吃
家常菜