食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煎面饼的做法步骤
-
1蛏子剥壳洗净，用料酒、生抽和盐腌制15分钟。 -
2锅里放油，倒入蛏子划熟。 -
38分熟时盛起备用。 -
4香菜洗净切末。 -
5面粉加水调成糊。 -
6放入香菜，打入两个鸡蛋。 -
7加点盐和鸡精搅拌均匀，放着醒15分钟做面糊。 -
8不粘锅里放油，倒入面糊。 -
9趁蛋液未凝固时放入几个处理过的蛏子。 -
10中途翻次面继续慢火煎。 -
11煎好后一张张铺起。
小窍门
1.处理蛏子时，如果不喜欢它的须可以将它弄掉（不弄掉也没事，看个人喜好）；
2.蛏子先划到8分熟，这样煎的时候会快熟，不会造成面饼熟了，而蛏子还没熟的尴尬局面；
3.香菜末是个人喜好，如果不喜欢，可以换成葱末；
4.面糊调好后醒15分钟，这样煎出来的面饼会更劲道；
5.煎面饼时不要急着翻面，等到面饼能晃动时再翻面，这样面饼不易翻散掉；
2.蛏子先划到8分熟，这样煎的时候会快熟，不会造成面饼熟了，而蛏子还没熟的尴尬局面；
3.香菜末是个人喜好，如果不喜欢，可以换成葱末；
4.面糊调好后醒15分钟，这样煎出来的面饼会更劲道；
5.煎面饼时不要急着翻面，等到面饼能晃动时再翻面，这样面饼不易翻散掉；
所属分类：
主食
家常菜
儿童
老人
早餐
夏季食谱
快餐
- 豆苗炒肉丝
- 煎好就吃，不用蒸的黄金蛋饺。
- 红烧羊排
- 新年聚餐一道很受欢迎的美食～灯笼虾
- 健脾养胃 酸甜可口 细腻香糯的～酸梅山药
- 魔芋拌木耳
- 加了菠萝的宫保鸡丁
- 干锅茶树菇鸡块
- 玫瑰花葡萄干红糖凉粉
- 麻辣香锅
- 五彩年糕
- 鲍鱼葱花蛋炒饭
- 银耳牛肉炒青瓜
- 五花肉烧豆结
- 红椒酱肉炒腐竹
- 凉拌杏鲍菇
- 草莓汁
- 牛肉鳞虾鸡蛋面
- 卤牛腱子
- 酱肉炒大蒜
- 葱油虾仁
- 酱猪蹄
- 柠檬煎鸡块
- 香葱胡萝卜炒土豆片
- 西红柿炒鸡蛋
- 游什么浮什么的成语
- 游什么玩什么的成语
- 游什么皆什么的成语
- 游什么磨什么的成语
- 游什么示什么的成语
- 游什么笔什么的成语
- 游什么翰什么的成语
- 游什么过什么的成语
- 游什么逛什么的成语
- 游什么飞什么的成语
- 游什么食什么的成语
- 游什么骇什么的成语
- 游什么骋什么的成语
- 游什么骑什么的成语
- 游侠什么什么的成语
- 净巾石（宋·陈岩）
- 净师别于鼓山二十馀年矣顷复相过抚今感旧赋（清末民国初·陈宝琛）
- 净庵居士求颂（宋·释可湘）
- 净惠寺清轩二首（宋·郭祥正）
- 净惠山亭要客致酒（宋·郭祥正）
- 净惠教老请赞（宋·释妙伦）
- 净惠桥亭为水所漂因劝宽老葺之二首（宋·郭祥正）
- 净惠院（宋·章谦亨）
- 净慈堂中觅纸糊窗（宋·释居简）
- 净慈寺与戒清法师茶饮（当代·姚佳）
- 净慈寺有怀故国诸子（近现代·李洸）
- 净慈寺火灾（宋·释道济）
- 净慈寺（清·吴铭道）
- 净慈显老为众行化且示近所写真戏题五绝就作（宋·范成大）
- 净慈璘老赞（宋·李之仪）
- 荀子版本源流考
- 中国史学史(李宗侗著作集)
- 素描头像(经典版)/名师零距离
- 王志鹏人物速写(经典版)/名师零距离
- 陈洪彬素描头像(经典版)/名师零距离
- 陈洪彬素描半身像(经典版)/名师零距离
- 颜培石膏几何体(经典版)/名师零距离
- 色彩静物(经典版)/名师零距离
- 陈洪彬人物速写(经典版)/名师零距离
- 汪贵庆素描静物(经典版)/名师零距离
- 漫话职场西游(晋升加薪)/天悦皓达精品漫画奋斗职场系列
- 女白领加薪减压路线图/白领女性享读书系
- 单独中的洞见
- 临床基本技能与操作(供长学制及五年制临床医学等专业用全国高等学校配套教材)
- 美容解剖学基础学习指导与习题集(供医学美容技术专业用全国中医药高职高专配套教材)