食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄、油、水，打至粗泡，其实随便打一打就好。筛入面粉（一定要用筛子），白糖放入10克（糖过不了筛子的就这样加进去就好）。用硅胶铲和好面糊（要没有面粉坨坨才行），怕白糖不均匀，也可用打蛋器稍微打一下。 -
2打蛋白（容器里一定不能有水、油、蛋黄），打至硬性发泡（就是能牵出个三角立起来不倒）。剩余白糖加入，再打一打，均匀就好。
-
3硅胶铲三分之一蛋白（这时蛋白是整块不会掉的）到蛋黄糊，和均匀（千万不要画圈）。把蛋黄糊全部倒进蛋白，和均匀（方法同上）。再用打蛋器补打几秒也行。
-
4进微波炉，高火，6分。完了之后别闲着，端出来倒扣在平底容器（我用的盘子）。冷却后我用硅胶铲弄出来的。看图吧。
使用的厨具：打蛋器、微波炉
所属分类：
糕点
- 东北乱炖
- 艾叶糍粑
- 卤鸡爪
- 自制冰皮月饼
- 酱香墨鱼
- 荷塘小炒
- 番茄肥牛刀削面
- 宣威火腿口蘑汤
- 桂花米酒鸭
- 排骨炖芋头
- 银鱼西红柿鸡蛋羹
- 芹菜牛肉炒米饭
- 手抓饼版肉饼（快手）
- 蒜香蘑菇酱盖冬瓜
- 自制酸豆角----酸豆角炒鸡胗
- 五花肉炒荷兰豆
- 油炒小茄子
- 金针菇肉丸子汤
- 麻婆豆腐
- 红糖糯米藕
- 板栗南瓜小米粥
- 板栗红枣南瓜米浆馒头
- 板栗烧肉
- 超好吃的南瓜紫米饼
- 韭菜肉饼
- 闹什么取什么的成语
- 闹什么哄什么的成语
- 闹钟吵醒了我爸爸用英语怎么说
- 闹钟响的时候我正在睡觉用英语怎么说
- 闹钟在墙壁上用英语怎么说
- 闹钟在床头用英语怎么说
- 闹闹什么什么的成语
- 闹闹哄哄
- 闺什么什么秀的成语
- 闺什么闱什么的成语
- 闺英什么什么的成语
- 闺英闱秀
- 闺蜜单词用英语怎么说
- 闺蜜在一起用英语怎么说
- 闺蜜我错了用英语怎么说
- 游北山（宋·石𡼖）
- 游北山（宋·陈造）
- 游北岩之畴昔梦作二诗觉而仅记一联云鬓发丝（宋·魏了翁）
- 游北岩庵（元·卢琦）
- 游北岩（宋·冯伯规）
- 游北岩（宋·刘子翚）
- 游北岩（宋·张嵲）
- 游北岩（宋·王庶）
- 游北岩（明·邹鎏）
- 游北李园三绝（宋·吕本中）
- 游北李园（宋·吕本中）
- 游北湖（元·王都中）
- 游北禅寺（明·吴与弼）
- 游北禅（宋·邓深）
- 游北苑寺似主僧汉仲章（宋·陈著）
- 电力电子学--电力电子变换和控制技术(附光盘第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 森林守卫战/熊出没益智大迷宫森林守卫战/熊出没益智大迷宫
- 偷猎反击战/熊出没益智大迷宫
- 南水北调工程验收资料编制指南
- 2013河南能源经济与电力发展研究年度报告
- 辽宁省水利基础信息集
- 人物绘(20位美人的色铅笔图绘)
- 货币统一论/货币一体化丛书
- 机械设计基础<第5版>同步辅导及习题全解(新版配套高教版)/高校经典教材同步辅导丛书
- 现代综合能源电动船舶的电力推进技术
- 中国沙漠风积沙工程性质研究及工程应用
- Autodesk Inventor产品设计实例精解(附光盘2013版Autodesk Inventor软件应用认证指导用书)
- 大坝安全与新技术应用
- 邯郸生态水网建设与水环境修复
- 橡皮章乐园(印刻生活中的小幸福)