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诗文
酱香墨鱼
释义
“简单不失美味的家常快手小炒。”
食材明细
主料
墨鱼
1只
秋葵
适量
辅料
黄姜丝
适量
干辣椒
少许
调料
油
少许
酱油
少许
胡椒粉
少许
糖
少许
料酒
少许
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酱香墨鱼的做法步骤
1
准备好食材:如图。
2
将墨鱼去内脏,撕掉表面一层膜。
3
切条状。
4
秋葵放入开水锅中烫熟,备用。
5
将墨鱼放入开水中加料酒焯熟。
6
捞出沥水备用。
7
热锅放黄姜丝小火煸炒稍微焦黄,放下干辣椒炒一下下。
8
然后将墨鱼放入,加酱油,糖,胡椒粉,大火翻炒几下。
9
如图,完成了。
10
将秋葵摆入盘中,如图。
11
将墨鱼铲出摆在盘中,如图。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 快手菜
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更新时间:2026/1/6 14:46:43