网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	香酥鸭腿
释义	食材明细 主料 鸭腿 1200 辅料 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 十三香 适量 姜片 适量 小葱 适量 蜂蜜 适量 醋 适量 盐 适量 咸甜 口味 炸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 香酥鸭腿的做法步骤 1 鸭腿洗净，用盐抹均匀后，放入容器里，加十三香，姜片，料酒，生抽，老抽，腌制，放冰箱冷藏腌制一夜。 2 水开后，放进鸭腿，绰水一分钟。捞起用清水洗净。 3 蒸锅冷水上锅，鸭腿上面放姜片，葱段。大火煮40分钟。 4 用一调羹生抽，半调羹老抽，半调羹香醋，半调羹蜂蜜调均匀。 5 40分钟后，关火，用调制的调料抹在鸭腿上，用半个小时分三次抹均匀。 6 油锅7分热把鸭腿放进去，边炸边控制油温，高了马上转小火。 7 分2次炸香，控制油温，别炸透了，就不好次了。 小窍门 油锅热后，先撒点生粉或者面粉进油锅里，这样再放进鸭腿，就不会爆了。 使用的厨具：不粘锅、蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	老北京葱爆羊肉 圣诞史多伦面包 紫苏炒茄子 虾米小炒 黑椒牛霖肉 川香大杂烩 红红的------酱鸭膀 甜蜜圣诞-姜饼 甜蜜圣诞-巧克力之吻 蔬菜面食 紫菜叶汁灌饼 辣炒花蛤 肉末四季豆 树桩蛋糕 香菇鳕鱼豆芽汤 缤纷圣诞烤鸡 虾仁萝卜丝汤 营养早餐——胡萝卜丝煎饼 鸡肉蘑菇比萨 山寨版鱼香肉丝 雪人儿蛋糕 红薯花卷 圣诞梦幻屋 姜饼屋 DIY南瓜小馒头 番茄虾仁鸡蛋汤 什么虎什么鹬的成语 什么虎什么鹰的成语 什么虎什么齧的成语 什么虎什么龙的成语 什么虏什么草的成语 什么虐什么仁的成语 什么虐什么威的成语 什么虐什么行的成语 什么虐什么道的成语 什么虐什么饕的成语 什么虑什么僻的成语 什么虑什么后的成语 什么虑什么失的成语 什么虑什么安的成语 什么虑什么定的成语 蝶恋花（宋·寇准） 蝶恋花（宋·张元干） 蝶恋花（宋·张先） 蝶恋花（宋·张抡） 蝶恋花（宋·张抡） 蝶恋花（宋·张抡） 蝶恋花（宋·张抡） 蝶恋花（宋·张抡） 蝶恋花（宋·张抡） 蝶恋花（宋·张抡） 蝶恋花（宋·张镃） 蝶恋花（宋·彭元逊） 蝶恋花（宋·方千里） 蝶恋花（宋·无名氏） 蝶恋花（宋·无名氏） 新编大宗商品概论 液体界面吸附动力学——理论、实验和应用 无机化学实验 5·3天天练 小学英语 6年级 下册 BJ 2023 《猜猜我有多爱你》纪念珍藏版礼盒 高中英语同步词汇 RJ 海上保险原理与实务 第7版 动车组辅助电气系统与设备(修订本) 微小创伤 世说新语选译 SMT——表面组装技术 第2版 大学物理学 下册 单词天天练 二级(上)(1-6) 狄更斯男孩 音乐是怎样算成的

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。