食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
椰皇蒸蛋的做法步骤
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1备好图中材料 -
2打入鸡蛋，加入椰浆 -
3搅拌均匀 -
4用细筛过滤，这样口感更滑 -
5过滤好的鸡蛋 -
6椰子如图开好，椰皇很容易开的，里面的水可以直接喝掉，也可以用来蒸蛋，这样相应的就需要减少椰浆的分量，或者不放椰浆 -
7把过滤好的蛋液，倒入空的椰壳中，放入锅内 -
8盖上一个碗，防止漏气，最好是可以包保鲜膜，家里没有了，所以用碗代替 -
9盖上盖子，放入锅内，蒸15分钟 -
10蒸好的蛋 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图 -
14QQ的椰子肉，蒸过后，口感和鱿鱼很像呢??
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
下午茶