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诗文
韩式辣酱烤里脊
释义
食材明细
主料
猪里脊
400 克
葱末
2 大勺
蒜泥
2大勺
姜末
1大勺
辅料
韩式辣椒酱
3大勺
生抽
2勺
白糖
1勺
辣椒粉
3克
盐
1 克
香油
1大勺
白芝麻
1勺
中辣 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
韩式辣酱烤里脊的做法步骤
1
准备猪里脊肉
2
切成薄片,厚5毫米
3
准备原料
4
葱姜蒜切成末
5
把韩式辣椒酱倒入碗中,加生抽,白糖,辣椒粉,盐,香油,葱姜蒜
6
把酱汁调均
7
把调好的酱汁倒入肉片中,充分拌匀。
8
盖上保鲜膜,腌制1小时
9
烤箱200度预热,趁这个时间,把烤盘内铺锡纸,将腌好的肉一片片码在烤盘上。将烤盘放入烤箱中层,上下烤,200度烤15分钟,中间要翻面一次。
10
烤好的肉放入盘中
11
撒上白芝麻,完成!
小窍门
如果肉切得比较厚,从烤箱里取出的肉担心不熟的,可以放入盘中之后,在微波炉里在热2到3分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/1/1 21:41:31