网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	巧克力奶油水果蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 低筋面粉 80g 牛奶 50g 玉米油 40g 细沙糖 60g 红曲粉 10g 柠檬汁 几滴 辅料 奶油草莓 适量 法芙娜巧克力块 30g 淡奶油 30g 抹面淡奶油 500g 细砂糖 40g 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 巧克力奶油水果蛋糕的做法步骤 1 装饰随自己喜欢！ 2 做蛋糕体的材料备好。 3 牛奶，玉米油，十克糖一起搅拌均匀成乳化状态。 4 放入蛋黄搅拌均匀，蛋白放入一个无油无水的大碗中。 5 混合均匀之后筛入低筋面粉。 6 画z字形，切拌成均匀的蛋黄糊备用。 7 蛋白中加入几滴柠檬汁。 8 用电动打蛋器打至粗鱼眼泡状态时，加入第一次糖。 9 继续搅打成细腻状态时，加入第二次糖。 10 继续搅打成湿性发泡状态加入剩余的糖。 11 继续搅打至干性发泡状态，即提取打蛋器蛋白呈尖角状。 12 取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。 13 再把蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。 14 倒入八寸的模具中，震出大气泡，放入预热好的烤箱下层，上火170°，下火140°时间为40分钟即可。 15 取出放凉切成三片。我是生日给别人做的所以用了红色，自己在家吃如果不用红色直接把红曲粉换成面粉即可。 16 水果随自己喜好放。 17 我夹心使用的草莓。 18 300克淡奶油加入25克细砂糖，搅打至清晰纹路的状态。 19 取一片蛋糕片放在底面，抹上一层淡奶油。 20 再放一点儿草莓粒，再抹上一层淡奶油。 21 再放上一片蛋糕片重复操作。 22 直到把三层做完。 23 简单的抹个面（我这有点儿粗糙了）。抹面的淡奶油是另外打发的。200克淡奶油加入15克糖打得比夹心的要软一点即可。 24 30克巧克力加上30克淡奶油。加热至巧克力融化搅拌均匀。（不需要淋面或者巧克力味的，这一步可以省略。） 25 大概凉至四十度左右，淋在蛋糕面上即可。如果像我这样没有一次性弄好的可以稍微用刮刀抹一抹成两个颜色。 26 简单的装饰上水果和糖即可。 27 虽然不太完美，但是口感相当棒！ 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 甜品   生日
随便看	泰酱日本豆腐 炸豆腐肉丸 【粤菜】腊鸭炒芦笋 【粤菜】姜葱焗花蟹 【粤菜】粉葛竹芋猪骨汤 香辣虾 【粤菜】粉葛冬瓜眉豆汤 【粤菜】粉葛赤小豆猪骨汤 【粤菜】西洋菜猪骨汤 【粤菜】麒麟鲈鱼 【粤菜】炒鱿鱼 凉拌豆腐 虾米炒西葫芦 【粤菜】梅香瓤苦瓜 鱼蓉茄盒 凉拌海蛰皮 菠萝炒肉片 菠菜炒蛋 【粤菜】白菜干花生汤 丝瓜炒茶树菇 豌豆蛋汤 【闽菜】：炒麦螺（也叫炒尼螺） 【闽菜】：鲜虾多彩蛋面 茄丝打卤面 异域美食――“土耳其馅饼” neon light neon lights neon sign neon signs neptune cafe nero wolfe books nerve agent nerve cell nerve cells nerve center nerve centre nerve cord nerve function nerveless definition nerveless nocks daredevil stunt show 中岩（宋·李壁） 中岩（宋·范成大） 中岳庙投龙简（元·吴全节） 中岳庙谒灵庙碑（近现代·刘瑞清） 中岳庙（近现代·林散之） 中岳投龙简（元·蒲里翰） 中岳（明·唐顺之） 中峰亭（唐·朱景玄） 中峰喜逢白公夜集法公方丈（清·读彻） 中峰寺（明·杨舫） 中峰寺（明·沈明臣） 中峰居喜见苗发（唐·李端） 中峰末先和尚醉墨图（元末明初·刘基） 中峰行乐却望北山因而成咏（宋·林逋） 中峰读书（清·汪缙） 汽车发动机维修(国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材) 基础会计实训指导与练习(21世纪高等继续教育精品教材)/会计系列 如果巴西下雨就买星巴克股票 唐代文学时空研究 结构试验检测与鉴定 汽车营销礼仪(国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材) 中国近代思想家文库(杨毓麟陈天华邹容卷) 中国近代思想家文库(经元善卷) 光学材料与元件制造(高等院校光电类专业系列规划教材) 心理学是什么/哲学课 运筹学通论(第3版21世纪大学公共数学系列教材) 中国政府发展研究报告(第3辑地方政府发展与府际关系) 爱丽丝漫游奇境 安娜·卡列尼娜(上下) 茶花女

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。