食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦豆腐的做法步骤
-
1主料：豆腐菜豆胡萝卜香菇葱作料：酱油胡椒粉生粉盐 -
2将豆腐切小块，放锅里蒸一蒸（也可以选择不蒸，应为豆腐本身就是熟的） -
3香菇泡软 -
4菜豆用盐水煮一煮捞出控干，胡萝卜切丁，香菇泡软后切丁 -
5葱切沫备用 -
6锅里放油，烧热后倒入菜豆，香菇，胡萝卜翻炒 -
7翻炒一会放入酱油，少量胡椒粉 -
8放入一碗水煮一会 -
9煮到菜豆香菇，胡萝卜全部软熟后，用生粉勾个欠，煮到浓稠，加点盐，然后均匀倒在豆腐上就可以了
小窍门
菜豆比香菇胡萝卜难熟一点，所以要先用水煮一煮，之后就可以差不多时间煮熟。
菜豆用水煮后，捞出用冷水再冲一冲，可以保持菜豆的绿色，口感也会爽脆一点
菜豆用水煮后，捞出用冷水再冲一冲，可以保持菜豆的绿色，口感也会爽脆一点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 响油白菜心
- 鱼头豆腐汤
- #腊味#自制腊肉
- 淡奶油豆沙包
- 腊八粥
- 八宝粥
- 电饭锅腊肠饭
- 酸菜白肉血肠（东北杀猪菜）
- 红糖姜枣膏-面包版
- 如何自制姜粉
- 大白菜香菇饺子
- #腊味#腊肉炒折耳根
- Q感吐司
- 酸辣土豆丝
- 可可核桃蔓越莓软欧
- 老干妈炒菜花
- 香煎小黄鱼
- 青菜腐竹猪心汤
- 青菜黑木耳花菜
- 茄汁土豆丝
- 西兰花鳕鱼浓汤
- 彩蔬五香肉末卷春饼
- 豉香四季豆
- 虾仁泡菜煎饼
- 老火筒骨马蹄汤
- leap up
- leap year
- Lear
- learn
- learn about
- learn all about
- learn a thing or two
- learn by doing
- learn by experience
- learn by heart
- learned
- learned man
- learner
- learner-centered
- learner-centred
- 正月二十四日早梦乞聪明于东坡（宋·洪咨夔）
- 正月二十四日至宝圭驿是北流县自此遵陆指郁（元·范梈）
- 正月二十四日送廉使出郊（宋末元初·仇远）
- 正月二十四日雨霰交作（宋·赵蕃）
- 正月二十四日，与儿子过、赖仙芝、王原秀才（宋·苏轼）
- 正月二十日上山庄二月晦日归不见花（宋·冯时行）
- 正月二十日俗号天穿日以煎饼置屋上谓之补天（宋·李觏）
- 正月二十日出城（宋·张九成）
- 正月二十日启馆呈逊兰师，并示若村舍弟（清·林占梅）
- 正月二十日晨起弄笔（宋·陆游）
- 正月二十日梦在京师（宋·张耒）
- 正月二十日由枫桥至五{氵众}泾用东坡是日（清·李超琼）
- 正月二十日约游未果用东坡女王城韵（近现代·方鹤斋）
- 正月二十日过江氏园（宋·朱翌）
- 正月二十日里中皆以桃枝插门贵贱童稚亦皆以（明·张萱）
- 唯物史观的改造(精)/民国西学要籍汉译文献
- 二十四节气六合一养生经(顺时养生更健康)
- 电话会话中人际距离的言语调节手段
- 作物营养元素缺乏症与过剩症的诊断与对策(精)
- 35kV及以下固体绝缘管型母线
- 轻松入学100分：成语
- 桥梁结构损伤诊断的动力参数法
- 曹文轩画本
- 智力开发大全 6~7岁
- 骆继杰临证经验集
- 民事诉讼法与仲裁制度(2017年版)/国家司法考试历年考题解读
- 中国中枢神经系统胶质瘤诊断与治疗指南(诊疗流程图)
- Docker容器(利用Kubernetes\Flannel\Cockpit和Atomic构建和部署)
- 语文不是语文书(精)
- 中国资产证券化热点实务探析(精)