食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎香菇的做法步骤
-
1干香菇用温水泡开，洗净 -
2锅内油烧热，香菇反面朝上，小火煎 -
3煎一分钟后翻个面，继续煎一分钟 -
4再翻个身，撒上胡椒粉和盐，继续煎，煎的过程中用锅铲按按香菇，把水份煎出来 -
5煎好的香菇，和烤香菇差不多呢，没烤箱的可以用锅煎着吃
小窍门
1、香菇一点要煎透，要不然会有股酸味，很难吃
2、煎出来的和烤出来的感觉差不多呢，喜欢烧烤味的也可以撒点孜然粉之类的调料，味道很清香，清淡
2、煎出来的和烤出来的感觉差不多呢，喜欢烧烤味的也可以撒点孜然粉之类的调料，味道很清香，清淡
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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