食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
经典老式面包的做法步骤
-
1酵头的材料备好。 -
2面粉倒入盆里。 -
3酵母粉用温水化开。 -
4倒进盆里。 -
5边倒水边搅拌。 -
6最后揉成团。 -
7发到里面呈蜂窝状就好了。 -
8在桶里倒入酵头与主面团中除黄油以外的原料，搅拌20分钟。 -
9加入黄油揉至扩展阶段。 -
10发2倍大。 -
11分割成4个。 -
12搓成长条。 -
13对折后两端接头处右手按住，扭成麻花状。 -
14将接头处塞进里面，放进涂抹黄油的八寸模子。 -
15180度烤35分钟，烤好后涂层融化的黄油。 -
16成品。 -
17成品。 -
18成品。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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