食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤
-
1材料：西兰花、牛肉肠 -
2年糕 -
3将西兰花掰成小朵清洗一下，捞出待用。 -
4将牛肉肠拆开包装取出1根、剥去外衣，放在案板上切成片，待用。 -
5将年糕放在案板上切成片。 -
6随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。 -
7接着，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开，1分钟后捞出。 -
8烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花翻炒一下。 -
9然后，合入焯好的年糕翻炒一下。 -
10最后，合入切好的牛肉肠。 -
11加适量的盐和鸡精。 -
12调味炒匀，即可。 -
13出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：炒锅
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