食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茭白炒鸭心的做法步骤
-
1准备鸭心适量备用 -
2将鸭心剪开后，洗去血水，沥干后加入适量的盐和白酒腌制 -
3将腌制后的鸭心用清水冲洗几遍后，放入热锅凉油滑散备用 -
4茭白切薄片，撒少许盐腌制备用 -
5青椒切薄片备用 -
6干木耳泡发后洗净备用 -
7锅中加入油少许，烧热后备用 -
8加入茭白煸炒 -
9加入水发木耳炒匀备用 -
10沿锅边淋入清水少许，大火烧开后，转小火2分钟后加入青椒片炒匀 -
11加入鸭心炒匀后加入适量的盐、鸡精及白糖、调味后稍加翻炒后加入适量的胡椒粉炒匀后出锅 -
12茭白炒鸭心啦！
小窍门
1、鸭心剪开后要切小片，洗净血水后加入盐、白酒腌制可去腥，炒至前要将腌制的鸭心清洗干净
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 菠菜鸡蛋饼
- 南瓜小米糊
- 韭菜炒河虾
- 排骨核桃马蹄汤
- 春笋煲排骨
- 萝卜黄豆汤
- 芒果圣女果西米露
- 迷你披萨（网红小吃）
- 凉拌菠菜
- 酸奶蛋糕
- 番茄青椒炒蛋
- 蛋糕卷
- 爽口小豆芽
- 磨菇
- 啤酒焖鸡中翅
- #润燥好汤水# 木耳蒜苔鸡蛋汤
- 花样蝴蝶馒头
- 洋葱蛋炒饭
- 老豆腐烧橡皮鱼
- 水煮肉片
- 红油冬笋丝
- 蒜泥白肉
- 土豆大白菜宽粉
- 韭菜河蚌汤
- 蒜蓉排骨
- 红飞什么什么的成语
- 红飞翠舞
- 红鸾什么什么的成语
- 红鸾天喜
- 红黄相间用英语怎么说
- 纤什么不什么的成语
- 纤什么之什么的成语
- 纤什么什么具的成语
- 纤什么什么失的成语
- 纤什么什么染的成语
- 纤什么什么楚的成语
- 纤什么什么爽的成语
- 纤什么什么犯的成语
- 纤什么什么现的成语
- 纤什么什么疾的成语
- 东溪种柳（唐·白居易）
- 东溪精舍杂咏为吴中美作（明·王恭）
- 东溪舟中呈石斋（宋·徐瑞）
- 东溪草堂成（明末清初·张穆）
- 东溪行为除州万户杨俊卿作（元·傅若金）
- 东溪言事寄于丹（唐·方干）
- 东溪诗（明·湛若水）
- 东溪辞四章（明·湛若水）
- 东溪送客（清·李宪噩）
- 东溪道中（明·江源）
- 东溪钓隐（明·李昌祺）
- 东溪闲居示众偈（宋·释行瑛）
- 东溪（宋·张耒）
- 东溪（宋·朱正民）
- 东溪（宋·梅尧臣）
- 龙珠(卷32沙鲁的完全体完成)
- 密室之别墅疑案
- 朱砂痣
- 狼牙尖上的温柔
- 成长青春励志(2)
- 成长纯情校园(1)
- 成长感恩的心(1)
- 山月不知心底事(上下)
- 云南少数民族社会跨越发展研究
- 大体积流态混凝土工程裂缝控制研究
- 水工建筑物冻害防治技术(全国高等院校水利水电类精品规划教材)
- 小浪底水利枢纽渗控工程建设实践
- 流域水权制度研究
- 水资源短缺风险管理理论与实践
- 水文水井钻探工程技术