食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫色凉皮的做法步骤
-
1自制的澄粉（制作方法在“紫薯水晶包”里有说明） -
2蒸熟的紫薯，压成泥，和澄粉混合搅拌成稀糊 -
3蒸锅上火，加入足量的水，水开后保持大火。找一不锈钢平盘，在盘里抹一层油，倒入一勺稀澄粉糊，转动盘子，滩平粉糊，放入蒸锅，不用盖锅盖，蒸1分钟左右，至面皮鼓起大泡即可马上取出 -
4做好的粉皮切条，放入青蒜碎，加入盐、醋、生抽调味
小窍门
蒸好的粉皮稍微抹一些油防止粘住
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 香香脆脆－－芝麻叶
- 五香扁食
- 番茄汁浇鲷鱼
- 扁食做法
- 手工揉面----红豆卷面包
- 西红柿青瓜炒肉
- 鸡蛋培根可丽饼
- 苏州蛋饺
- 蛤仔煎
- 黄冰糖炖雪梨
- 意式浓情----什锦花边披萨
- 麦当劳版墨西哥鸡肉卷
- 蒜苗炒北极虾
- 培根菠菜鸡肉卷
- 【冰糖葫芦串】----甜甜蜜蜜过大年啦~~
- 拌莲菜
- 【南乳焖猪蹄】-----换种口味吃猪蹄
- 法式热巧
- PK必胜客培根卷大虾披萨，最详尽，最完美制作攻略
- 蒸虾酱鸡蛋
- 泡椒炒鸡杂
- 蔓越莓曲奇
- 香辣山楂猪蹄
- 茄汁花菜
- 香炸土豆条
- car starter
- cart
- cartage
- cart around
- cart away
- carte
- carte blanche
- cartel
- carter
- Cartesian
- cartful
- Carthage
- Carthaginian
- Carthaginian Peace
- car thief
- 庚午四月廿七日章君塍粟补举消寒第九集赋此（清末近现代初·王其元）
- 庚午夏六月檄召诸将登坛会盟（明·戚继光）
- 庚午孟春闻督师袁公下狱感述二首（明·沈璜）
- 庚午季秋六十有一岁生日作（明末清初·屈大均）
- 庚午季秋病困一月尹用平年兄以诗见怀因及潢（明·张萱）
- 庚午守岁戏笔（明·张萱）
- 庚午宴新举人（宋·陈宓）
- 庚午岁七月自城中归吉文故乡南岭谷平庐陵印（元·刘诜）
- 庚午岁九日作（唐·齐己）
- 庚午岁九日始见二毛（明·徐祯卿）
- 庚午岁伯氏生朝作乐府一章为寿（宋·王洋）
- 庚午岁十五夜对月（唐·齐己）
- 庚午岁屏居零陵七月二十日以门掩候虫秋为韵（宋·汪藻）
- 庚午岁端午书怀（明·陶益）
- 庚午岁肄业锦江梦中有句云绣旆扬朱鸟天风作（清·傅为霖）
- 非理性繁荣/新金融系列
- 材料检验/材料科学与工程丛书
- 计算机辅助设计与制造技术原理及应用
- 商务交流(附光盘21世纪高等继续教育精品教材)/市场营销系列
- 制造业规范化管理流程/制造业规范化管理系列丛书
- 司法工作人员犯罪研究
- 法学概论(四川省普通高等学校教材)
- 实用口才特训
- 医学院校硕士研究生英语读与写(21世纪实用研究生英语系列教程)
- 史心文韵(全祖望诞辰三百周年纪念文集续集)/鄞州地方文化丛书
- 道破涨停天机
- 政治经济学原理(思想政治教育类21高等师范院校教材)
- 会计法教程(会计与财务精品课程教材)
- 线性代数
- 物控经理案头手册/制造业经理人案头手册系列