食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油淋辣椒的做法步骤
-
1材料：辣椒、蒜瓣、豆豉。 -
2辣椒掰开，一是为炒制时方便入味，而是为检查是否有虫。蒜瓣切末。 -
3坐锅，热油，比平时炒菜稍多一点油。 -
4油烧滚，倒入辣椒。 -
5辣椒一面炸制虎皮色，翻面再炸制。 -
6边炸制辣椒边用锅铲按压辣椒，至辣椒变软。 -
7辣椒软身，加入少许盐翻炒均匀。 -
8加入蒜末翻炒均匀。 -
9加入豆豉翻拌均匀。 -
10加入一汤匙蒸鱼油翻拌均匀。 -
11调入少许鸡精翻拌均匀即可盛盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 烤豆沙包
- 牛油造型曲奇饼干
- 节后解腻菜-----蚝油杏鲍菇
- 奶油草莓蛋糕
- 花生糖
- 金桔果酱——化痰止咳
- Le kougelhopf “古格洛夫”-源于17世纪的美味
- 自制年糕
- 自制饺子皮
- 自制鸡蛋面条
- 南瓜芝士蛋糕
- 发财面
- 凉拌茼蒿
- 雪菜黄豆（附雪菜腌制方法）
- 韭菜鸡蛋炒银鱼
- 大良双皮奶（广东）
- 白兰地试验----纸杯戚风小蛋糕
- 暖心的焦糖奶茶
- 姜汁鱼
- 客家菜-----清节三黄鸡
- 鲷鱼培根卷
- 客家猪蹄
- 咸蛋黄杏鲍菇
- 香脆可口---椰香薄饼
- 提拉米苏蛋糕必备---手指饼干
- unemotional
- unemotionally
- unemphatic
- unemployable
- unemployed
- unemployment
- unemployment benefit
- unemployment compensation
- unemployment insurance
- unemployment rate
- unenclosed
- unencumbered
- unending
- unendurable
- unenforceable
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- 寒食对酒（宋·杨万里）
- 寒食展墓（明·区怀年）
- 寒食展墓（明·陆深）
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- 寒食山居（元·柳贯）
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- 寒食山馆书情（唐·来鹏）
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