食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
薄荷鸡蛋汤的做法步骤
-
1薄荷洗净沥干水份备用。 -
2汤锅放入适量水，姜拍散放入锅内，水温热后放入猪油。 -
3水沸改小火打入鸡蛋。 -
4待蛋白稍凝固，用筷子把蛋黄弄破，让蛋黄流出来。 -
5待蛋液熟后，放入薄荷，加适量盐出锅。薄荷不要久煮，烫烫就可以。
使用的厨具：煮锅
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