食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱花炸虾的做法步骤
-
1基围虾去头，去壳（尾巴不要去掉）。洗净。
-
2用刀沿着虾身背部划开，去掉肠线。洗净，用水浸泡十五分钟。水里加酱油（为了去掉腥味，酱油可以适量多加）
-
3鸡蛋打散加到面粉中，加水搅拌成糊状，再加盐和黑胡椒调味。葱切成葱花，加到面糊中。（面糊不要太稀，不然油炸的时候虾身挂不住面）
-
4平底锅加食用油，烧热至微微冒烟。转成小火。捏住虾尾，把虾身浸入面糊，保证面都挂在虾身上。迅速放到油锅里。
-
5不时让虾翻面，保证两面都能煎均匀。带两面金黄后取出。装盘，洒上葱花做装饰。
小窍门
把虾放入油锅里时，让它的身子摆成一个圆圈。最后的成品才好看。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 豆角焖面
- 红豆沙发饼
- 苹果花
- 脆皮冬瓜条
- 凉拌时蔬
- 古早味蛋糕
- 山城小面
- 蜇头甜椒拌黄瓜
- 香辣孜然味煎鸡胸
- 三鲜面疙瘩汤
- 香辣牛肉
- 苦苣菜鸡蛋饼
- 黄瓜拌木耳
- 西红柿鸡蛋手擀凉面
- 蒜香苦瓜
- 萨拉米什锦披萨
- 酸爽猪肉炒豆芽
- 西瓜莫吉托
- 蒜炒酸豆角
- 奶香山药糕
- 蜜桃养乐多气泡水
- 凉拌腐竹
- 麻辣豆角
- 玫瑰鲜虾批萨
- 鸡蛋蔬菜沙拉
- break wind
- break with
- break with the past
- break with tradition
- break your back
- break your fall
- break your heart
- break your neck
- break your neck to do
- bream
- breast
- breastbone
- breast cancer
- breast enlargement
- breastfed
- 夜宿房溪饮野人张珦家桂叶鹿蹄酒其法以桂叶（宋·杨万里）
- 夜宿护国寺（宋·李洪）
- 夜宿报恩寺（明·严嵩）
- 夜宿斗案棚庄（清·林占梅）
- 夜宿斗门与朱氏原兼呈再从叔（明·张宁）
- 夜宿斜溪闻杜鹃（宋·韩元吉）
- 夜宿斜溪闻杜鹃（宋·韩元吉）
- 夜宿新河口二首（明·魏观）
- 夜宿方允迪家雨雪大作（宋·朱翌）
- 夜宿方广闻长老守荣化去敬夫感而赋诗因次其（宋·朱熹）
- 夜宿方广闻长老守荣化去敬夫感而赋诗次韵（宋·林用中）
- 夜宿无相寺（明·王守仁）
- 夜宿无锡（近现代·俞律）
- 夜宿昌平同应少宰孙宗伯集叙用韵分赠二首（明·尹台）
- 夜宿昭亭寺舍弟以公事归城中与梅公泽邵公序（宋·李弥逊）
- 现代汉语中的功能范畴
- 点亮生命的感恩
- 茶叶的种植加工和审评
- 货币战争文集(共4册)(精)
- 计算技术教程(第2版21世纪高等院校财经类专业核心教材)
- 文学鉴赏(21世纪高校文化素质教育推荐课程系列教材)
- 浙江省第二次经济普查课题选编(上下)(精)
- 跟着杨子看名医(保健天使)
- 十面埋伏
- 那些事儿
- 回应经典(实力作家小说选)
- 毛泽东治国先治学(上下)
- 日落百老汇(林海音文集)
- 齐白石自传/现代文化名人自传丛书
- 回应经典(70后作家小说选)