食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱花炸虾的做法步骤
-
1基围虾去头，去壳（尾巴不要去掉）。洗净。
-
2用刀沿着虾身背部划开，去掉肠线。洗净，用水浸泡十五分钟。水里加酱油（为了去掉腥味，酱油可以适量多加）
-
3鸡蛋打散加到面粉中，加水搅拌成糊状，再加盐和黑胡椒调味。葱切成葱花，加到面糊中。（面糊不要太稀，不然油炸的时候虾身挂不住面）
-
4平底锅加食用油，烧热至微微冒烟。转成小火。捏住虾尾，把虾身浸入面糊，保证面都挂在虾身上。迅速放到油锅里。
-
5不时让虾翻面，保证两面都能煎均匀。带两面金黄后取出。装盘，洒上葱花做装饰。
小窍门
把虾放入油锅里时，让它的身子摆成一个圆圈。最后的成品才好看。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 黄瓜炒猪肝
- 香辣土豆条
- 酸辣大肠头
- 【闽菜】莆田蛏熘
- 胡萝卜烧排骨
- 银耳莲子羹
- 木瓜蔓越莓蛋糕
- 小白菜炒饭
- 一款经典厦门炒饭“虾球鸡粒炒饭”
- 辣子鸡丁
- 槐花虾仁
- 胡萝卜糯米饭
- 家庭版大盘鸡
- 爆炒鸡尖
- 【闽菜】闽南客家小炒
- 什锦西米捞
- 【闽菜】清汤白菜
- 【闽菜】--福州拌面
- 卤豆腐
- [闽菜]---自制豆沙饼
- 【闽菜】--福州扁食
- 在家里也可以做出的顶级美味--------提拉米苏
- 简单台式早餐－－鲜味花生酱拌面
- 芹菜杂炒
- 蚝油生菜
- grammar checker
- grammar corner
- grammar school
- grammatical errors
- grammatical function
- grammatical functions
- grammatical meaning
- grammatical word
- grammatical words
- grammatica teoria esercizi
- grampus bamboo fly rod
- grampuses animal
- grampus rod
- grams to milligrams
- granary bread
- 双行缠（隋·无名氏）
- 双衬南归（明·符锡）
- 双调·寿阳曲 夜忆二首 其二（元·卢挚）
- 双调·寿阳曲（元·马致远）
- 双调·拨不断（元·马致远）
- 双调·拨不断（元·马致远）
- 双调·新水令（元末明初·倪瓒）
- 双调·水仙子（元·张鸣善）
- 双调·水仙花（元·乔吉）
- 双调·水仙花（元·乔吉）
- 双调·清江引（元·张可久）
- 双调·清江引（元·贯云石）
- 双调·潘妃曲（元·商挺）
- 双调·潘妃曲（元·商挺）
- 双调·雁儿落兼得令（元·张养浩）
- 紫金中篇小说集
- 山海经图考(精)
- 通用航空产业规划与实施
- 栖血肤下(亚历山大·麦昆传)
- 蜜蜂的数学王国(2仙子岩上的绝处逢生)
- 蜜蜂的数学王国(3精灵古怪的木偶家族)
- 蜜蜂的数学王国(4地鼠大盗的黑魔法书)
- 蜜蜂的数学王国(1时光森林里的勇士之心)
- 安徒生童话(图文典藏本)
- 昆虫记(图文典藏本)
- 钢铁是怎样炼成的(全译典藏本)
- 茶花女(全译典藏本)
- 张锡勤文集(第3卷)
- 张锡勤文集(第1卷)
- 李勤教授论文集