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诗文
胡萝卜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
胡萝卜
2根
鸡蛋
2个
干红辣椒
适量
蒜苗
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1
准备好食材。
2
鸡蛋磕入碗中,划散,胡萝卜对半切开,再切成薄片。
3
起锅烧油,油七成热时,倒入鸡蛋,快速翻炒。
4
炒好的鸡蛋用碗盛出待用。
5
锅中留油,下胡萝卜片翻炒断生至软。
6
加蒜苗翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油调味。
7
加入干辣椒和炒好的鸡蛋,翻炒均匀,出锅。
8
起锅装盘。
9
美味既成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/7 16:48:38