食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
菠萝咕老肉的做法步骤
-
1选用小里脊肉，切成色子块。小里脊肉炸出来的肉段会很嫩。淀粉提前一天用水泡成水淀粉。水淀粉中加入少许泡打粉，把肉和淀粉抓均。 -
2炒锅放油，下入肉块，炸至微黄捞出。 -
3肉段都炸完以后，把炒锅内的油从新烧热，把所有的肉段再复炸，炸至金黄色捞出。 -
4青椒用刀切成和肉段大小一样的小块。 -
5菠萝去皮，洗干净，用刀切成和肉段大小一样的小块。 -
6做调味汁：盐、白砂糖、料酒、生抽、菠萝汁、鸡精、自制番茄酱、淀粉 -
7炒锅放少许油，下入青椒、菠萝，炒出香味。下入肉段、和调料汁翻炒均匀。即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 芽菜肉末面
- 鲜甜冬瓜汤
- 肉饼红烧紫茄
- 肉片烧南瓜
- 普宁豆酱炒空心菜
- 可乐虾
- 葫芦瓜肉馅饺子
- 解决剩饭——杂饭
- 巧做爆炒鸡胗
- 蛰头拌黄瓜
- 农家小炒肉
- 快手面条——水煮面
- 西红柿蛋花鱼元汤
- 【美好的一天开始于一份健康早餐】米饭鸡蛋卷+玉米碴豆浆
- 炸蘑菇
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 马蹄蒸肉饼
- 自制消暑清热营养绿豆浆
- 老醋牛肉
- 目鱼仔烧蛋
- 卷西叶仔
- 紫薯玉米香粽，给粽子来点色彩
- 家常葱油饼
- 内蒙古特色美食----稍美（或烧麦）
- 令人欲罢不能的——东北酸菜饺子
- straightforwardly
- straightforwardness
- straight hair
- straightjacket
- straightlaced
- straight-laced
- straight line
- straight man
- straightness
- straight off
- straight on
- straight out
- straight shooter
- straight through
- straight up
- 送工部林主事归羊城省祭三首（明·罗亨信）
- 送工部林主事归羊城省祭（明·罗亨信）
- 送工部洪尚书上京（明·罗玘）
- 送工部萧郎中刑部李郎中并以本官兼中丞分命（唐·刘禹锡）
- 送左与言赴杭司录（宋·周行己）
- 送左侯小洲归宁德（明·叶廷模）
- 送左元规三诣太常（宋·杨万里）
- 送左协律京西从事（唐·曹松）
- 送左卫郑指挥之任（明·陈琏）
- 送左司寇谢公还朝二首（明·卢龙云）
- 送左司董郎中出知汾州三首（宋·华镇）
- 送左司马郢中曾公总宪留台二首（明·欧大任）
- 送左大来先生葬（清·季开生）
- 送左子声赴金陵收父骨归葬（元·周巽）
- 送左府经历吴世隆还宜兴（明·张弼）
- 传统节日的故事/中国故事
- 陆游的故事/中国故事
- 走进伊朗(谨以三十年深度纪行再现五千年伊朗人文)
- 消费模式变革下的消费者保护法研究
- 并购与估值(精选案例分析)
- 中国特色社会主义政治经济学
- 田入心扉(上下)
- 我与你的囧萌之恋
- 一世倾城(第6部惊天变上下)/异世奇情系列
- 原来你是这样的宋医生(上下)
- 哲学的启迪(精)
- 校园欺凌行为案例研究
- 伽利略眼中的科学
- 从笛卡儿出发(哲学大师)(精)
- 情绪急救