食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
新鲜小笼包的做法步骤
-
1肉皮冻切小丁用机器打碎，备用 -
2葱姜切末，姜一定要少放，不然抢了鲜味 -
3面粉加入水，一半凉水，一半热水，揉匀，稍饧10分钟 -
4搓成长条 -
5切成小剂子 -
6小剂子，捏圆 -
7按扁后擀成薄皮，中间要厚，边要薄 -
8拿一张皮放入手中，加入肉馅，捏褶皱，转着捏 -
9把蒸屉上抹上油，这样不粘包子 -
10放上包好的包子 -
11放入蒸锅，大火15分钟，即可
小窍门
1.姜一定要少放，不然会抢鲜味
2.皮不要太薄了，不然漏汤。
2.皮不要太薄了，不然漏汤。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
小吃
热菜
家常菜
- 酱牛肉
- 自制牛肉松，补铁补蛋白小零食，适合10个月宝贝生鲜【小鹿优鲜】
- 鸡骨草熟地炖筒骨汤
- 番茄扇贝汤
- 尖椒溜豆泡
- 酸辣发菜肚丝汤
- 时蔬丁臊子面
- 家常炖海带丝儿
- 低脂翡翠饭团
- 南瓜豆沙包
- 爽口菠菜拌粉丝
- 红薯芝麻球
- 鸭肉炒芥兰头
- 家常腌雪菜蒸饺
- 家常葱爆羊肉
- 草莓雪媚娘
- 草莓大福
- 土锅菜系列--西班牙辣肠饭
- 萝卜丝拌香菜
- 奥利奥雪媚娘
- 干炸小鲳鱼
- 圣诞烤春鸡
- 炸小酥肉
- 白菜粉条炖酥肉
- 五彩营养鸡丁
- easter monday
- eastern conference
- easternmost country
- easternmost country on indochina peninsula
- easternmost province in canada
- eastern time
- easter parade
- easter sunday
- east germany
- east india company
- east indian
- east lake
- east of
- east troublesome fire
- eastward bound
- 成都遨乐诗二十一首 其一十六 四月十九日（宋·田况）
- 成都遨乐诗二十一首 其五 二十三日圣寿寺（宋·田况）
- 成都遨乐诗二十一首 其十 开西园（宋·田况）
- 成都青羊宫赏海棠（当代·熊盛元）
- 成都青羊宫青羊（清·张鹏翮）
- 成都马叟年届八旬，只身作万里归计，闻者莫（清·林占梅）
- 成都黄龙溪与四川同仁坐而论道（当代·王引）
- 成都（唐·萧遘）
- 成都（宋·刘筠）
- 成都（宋·宋祁）
- 成都（宋·李龙高）
- 成都（宋·杨亿）
- 成都（宋·钱惟演）
- 成都（宋末元初·汪元量）
- 成阳（宋·邹浩）
- 大运河古诗词三百首(精)
- 英语(7下外研版)/拔尖特训
- 中国历史常识
- 上海奉贤经济发展分析与研判(2021版2020-2021)(精)/上海蓝皮书
- 小鸟(精)
- 恐龙(精)/翻开惊奇小百科
- 燕尾蝶和月亮(精)
- 叶罗丽炫彩贴贴乐(光耀篇)
- 动物(精)/翻开惊奇小百科
- 写给大家看的设计书(第4版)
- 善解童真(小学生性健康教育读本2年级)
- 创造力+发散思维/潜能激发小学生思维能力训练
- 语文(必修上)/世纪金榜高中全程学习方略
- 星星上的花(上下)
- 语文(4下)/学霸