食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓大福的做法步骤
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1玉米淀粉和糯米粉混合搅拌一起 -
2加入纯牛奶
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3搅拌均匀至无干粉状态
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4上锅大火蒸25分钟，途中要打开搅拌一下防底下部分没蒸熟
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5蒸好后趁热加入黄油，用硅胶铲翻拌均匀，再带上手套揉匀
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6揉匀的雪媚娘皮晾凉后放入冰箱冷藏两小时左右
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7草莓洗净后沥干水份备用
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8取一小面剂揉匀沾一点手粉，擀成圆形
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9放上一个草莓，捏紧包起
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10再均匀的裹上一层椰蓉，冰箱冷藏后再品尝
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11成品
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12成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
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- 孜然羊肉
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- 南瓜紫薯豆沙面包卷
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- 果味清香--香橙蛋糕卷
- 台湾剥皮辣椒水饺
- 芝士吐司卷
- 三鲜柳叶饺
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- 白萝卜烧五花肉
- 东北乱炖
- 冬瓜蚝豉汤
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- 双色蛋白小饼
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- 金瓜奶油布丁
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- shot down
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- shotgun house
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