“香辣下饭”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣虾的做法步骤
-
1虾洗干净，去掉胡须，后背开小刀去掉虾线。洗干净，腌味（盐料酒）10分钟左右即可干辣椒切一半 -
2油锅放宽油，6成热180度下锅炸制成熟捞出，待油温升高再次下入复炸。几秒马上捞出。备用
-
3油锅放油少量，下入姜蒜，炒几下变香下入花椒，照旧炒香，在下入干辣椒节，炒出辣味，马上下入炸好的虾。大火速炒，最后白芝麻，翻均匀，即可出锅装盘！
小窍门
1：虾一定洗干净
2：炸虾的时候一定提前把虾的水分吸干，用麻布其他吸水的东西。不然水分过多。下锅会蹦油
3：最后烹醋是提高钙的吸收~~主要原因
4：花椒和辣椒一定要炒出味出来再下入原料
5：虾的复炸是为了让它外表更脆
2：炸虾的时候一定提前把虾的水分吸干，用麻布其他吸水的东西。不然水分过多。下锅会蹦油
3：最后烹醋是提高钙的吸收~~主要原因
4：花椒和辣椒一定要炒出味出来再下入原料
5：虾的复炸是为了让它外表更脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 椒香芝麻鸡翅
- 自做剁辣椒
- 【奥利奥饼干】纯黑可可粉完美山寨OREO
- 特快菜---榨菜蒸肉
- 干豇豆蒸肉
- 芒果戚风卷
- 【咖啡豆豆饼干】简单的硬饼干
- 鱼松
- 鸡蛋煎小笋
- 鲜拌麻辣嘎嘣虾
- 番茄酱土豆烧牛肉
- 土豆丘比特
- 番茄鱼
- 爆炒猪肝
- 炸肉丸子
- 番茄酱汁鱼
- 双茄豆泡
- 蒜苔炒肉丝
- 同年的炸虾片
- 肉末炒蒜薹
- 木瓜银耳羹
- 苜蓿炒鸡蛋
- 木耳青椒炒鸡蛋
- 海带红烧肉
- 虾仁炒饭
- questioner
- questioning
- questioningly
- question mark
- questionnaire
- question tag
- questor
- quetzal
- quetzales
- quetzals
- queue
- queue-jump
- queue-jumper
- queue up
- quibble
- 大中丞陈公招饮鳌山别墅（明·卢龙云）
- 大中丞陈公自楚南服贻诗见怀赋此为谢（明·王世贞）
- 大中丞马公昔建节渚宫余忝气分之雅兹抚有江（明·王世贞）
- 大中后进士语（唐·不详）
- 大中时语（唐·不详）
- 大中桥晚眺（明·欧大任）
- 大中祠（明·梁梓）
- 大中祥符七年七月锦州奏天庆观修圣祖殿毕五（宋·夏竦）
- 大中祥符五岳加帝号祭告八首 迎神用《静安（宋·郊庙朝会歌辞）
- 大中祥符封禅十首 山上圜台降神用《高安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 大中祥符朝会五首 皇帝举酒用《醴泉》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 大中西庵（宋·刘安上）
- 大丹诗四首（唐·李浩）
- 大义庵主（宋·释智愚）
- 大义渡（宋·释普岩）
- 环境有害因素的生殖和发育毒性(精)
- 常见病遣方用药专家真传(第2版)
- 秘方验方妙治疑难病(第3版)
- 新编简明药物手册(第6版)(精)
- 实用急性中毒救治手册(第2版)
- 现代抗衰老方略(第3版)
- 常见病中成药新用法(第3版)
- 颈腰关节疼痛及注射疗法(第6版)(精)
- 胡天成儿科临证心悟(第2版)
- 食品安全培训教程(普及食品安全法律知识保障大众舌尖上的安全)
- 头发养护与脱发防治180问(第4版)
- 肩周炎(第5版)
- 健康长寿与灸法(第3版)
- 认识小儿常见症--发热咳嗽喘息
- 养生歌诀(第4版)