食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌豆角的做法步骤
-
1豆角摘去两头老筋洗净，入开水锅中焯熟（水中滴入几滴油，适量盐入底味） -
2过凉开水沥干切段摆入盘中。 -
3姜蒜切末。 -
4姜蒜末中加入红尖椒、盐、香醋、蒸鱼豉油拌匀。 -
5将调好的料汁浇在豆角上。 -
6锅中烧热适量植物油，均匀地浇在调料上，激出香味儿即可。 -
7成品 -
8成品
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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